西宁市专项整治将餐厨垃圾挡在食品链之外

　　为有效解决餐厨垃圾非法收运处置和“地沟油”回流餐桌问题，保障食品安全和人民群众身体健康，维护城市市容环境整洁。4月16日，西宁市城管局与市公安局、食药监局、农牧局、工商局、环保局联合成立了非法收运餐厨垃圾专项整治工作小组，对整治工作进行了安排部署。

　　多年来，“地沟油”、“潲水油”屡禁不止，规范餐厨垃圾收运行为成为执法部门的监管重点之一。近几年，我市餐厨垃圾非法收运总出现反弹现象，部分餐饮企业对餐厨垃圾的处理重视不够，少数餐饮企业虽然签了餐厨垃圾收运协议，却仍然想方设法抵制。有的餐馆拿出来的餐厨垃圾量比实际产生的少了很多，将大部分卖给了私自收运潲水的人，更有企业故意往餐厨垃圾专用回收桶里混入生活垃圾或清水，以此来蒙混过关。针对上述现象，3月25日至12月31日，我市多部门展开联合执法，对全市餐厨垃圾收运进行专项整治。

　　此次专项整治主要以餐厨垃圾产生单位为重点，开展餐厨垃圾规范管理的上门宣传、告知和纠正教育工作，并对餐厨垃圾产生单位未按规定分类设置收集容器，乱倒餐厨垃圾，擅自将餐厨垃圾交由不符合规定的单位和个人收集、运输等违法违规行为开展执法检查。另外，以畜禽养殖场为重点整治对象，坚决查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽的行为；严厉打击非法收运加工、提炼废弃食用油脂的行为。

　　另悉，2014年，我市对1500多家餐饮门店餐厨垃圾集中收运情况开展了检查，对违规的25家餐饮单位予以了处罚和责令整改，并对14家私自拉运餐厨垃圾的生猪养殖户予以处罚。全市共查处私拉偷运餐厨垃圾车辆20台次，对餐饮门店私自处置餐厨垃圾和私拉偷运餐厨垃圾的个体共处罚金85800元，查扣地沟油89桶约18吨，捣毁私自炼制餐厨废弃油脂的窝点一处。通过集中整治，市区内私拉偷运餐厨垃圾现象得到了遏制，餐厨垃圾处理中心收运量明显增加，已从整治前的60余吨/日上升到90吨/日。