全国爱粮节粮宣传周：我省粮食一半靠外调

　　自中央倡导“厉行节约、反对铺张浪费”以来，全社会在餐饮消费方面节俭意识正在加强，奢靡之风大大收敛。

　　10月16日是第34个世界粮食日，所在周是第24个全国爱粮节粮宣传周。近日，记者采访了相关部门,调查市民爱粮节粮情况。

　　 上周是全国爱粮节粮宣传周，可是，很多市民并不知道，司空见惯的白米细面，在我省有一半要靠外调。

　　我省是一个长期缺粮省份，全省粮食平均年产量为100万吨，粮食年需求量为220万吨，年缺口120万吨，产需缺口比例高达54%。2013年，我省粮食总需求量为223.32万吨，全省粮食产量102.37万吨，省外调入113.05万吨，全年粮食产需缺口为54.1%。

　　从我省分布上看，青南3个藏族自治州为牧业区，基本不产粮，海西、海北、海南3个藏族自治州为半牧业区，主要以种植油菜、青稞为主，西宁和海东由于产业结构调整力度大，缺粮比重逐年加大。

　　从品种结构看，全省粮食产量如果剔除马铃薯、蚕豆、豌豆等，小麦、玉米、青稞的产量只能满足全省消费需求的29%，大米消费100%需要由省外调入。

　　从发展趋势来看，随着城镇化进程的加快及农业种植结构的调整，油菜籽、马铃薯、蚕豆、果蔬等优势种植业的快速发展，预示着全省粮食种植面积减少，市场供应和应急困难加剧的趋势不可逆转。

　　近年来，随着粮食购销市场化改革不断深入，我省粮食产销合作取得明显进展，与部分粮食主产区建立了粮食产销协作关系，为保证粮食市场供应和价格基本稳定等方面发挥了重要作用。但是，当前我省粮食产销合作的基础还不牢固，尚未形成长效稳定的合作机制，产销合作发展的政策措施还不完善，城镇化进程的加快、农业种植结构的调整、自然条件和气候条件制约等因素，决定了我省每年需从省外调入占需求量一半的粮食。

　　在今年爱粮节粮宣传周期间，省粮食局会同省农牧厅、省妇联、团省委，共同组织了以“节约一粒粮，我们在行动”为主题的2014年世界粮食日暨爱粮节粮宣传周活动，旨在倡导爱粮节粮的良好风尚，普及节粮知识，呼吁公众爱粮节粮，推动社会公众树立勤俭节约、科学健康的文明新风尚。

　　 爱粮节粮宣传周： 30人中25人不知道

　　有多少人知道“全国爱粮节粮宣传周”？10月17日，记者街头随机采访了30位市民，其中有25人说不知道。

　　“您知道全国爱粮节粮宣传周吗？”得到的绝大多数回答都是：不知道。“在您的日常生活中，有浪费粮食的现象吗？”市民姜女士回答：浪费的情况很少，在家里都比较节约，在外面吃饭也不会浪费。

　　省城长江路一商铺老板王先生从新闻里看到了关于全国爱粮节粮宣传周的报道。问其如何用实际行动来响应时，王先生说他家里一直提倡节约，不管是粮食、水电还是其他生活物资，能省则省，反对浪费。

　　在采访中，大部分人表示不知道、不清楚，只有极少一部分人表示听说过，而积极关注的更是少之又少。30个人中有5人知道世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周，只有一人是通过新闻了解到的，其余4人则是通过手机短信得知。(杨丽琼)

　　 高校食堂：浪费现象少了但仍有人剩饭

　　高校食堂作为耗粮大户，是否存在浪费现象？记者走访发现，高校食堂浪费减少，但仍然有人剩饭。

　　10月17日12时许，正是高校学生就餐时间，记者在一所大学的食堂看到，饭菜的种类还算丰富，基本每人都有饭、菜、汤三种搭配，学生们都是根据自己的饭量打饭，饭量较小的学生会主动让食堂阿姨少盛些饭菜。记者注意到，一份餐的分量其实并不多，大多数学生能将米饭、馒头吃完。

　　“食堂里到处贴着爱惜粮食的标语，学校也经常强调节约粮食，再浪费都不好意思了。节约粮食，应该成为每个人的习惯才对。”一名正在食堂吃饭的大三学生说。一名大二女生把没吃完的米饭和菜打包装进了塑料袋，她告诉记者，自己吃不完的时候一般都会打包带走，很少倒掉。

　　食堂回收餐具处附近的立柱上贴着“一粥一饭，当思父母供养不易”的标语。记者注意到，十个学生中，只有两三个学生剩了一些饭菜。一位男同学把小半碗面条倒进了回收桶，记者问其为何会剩饭，他笑着说不好吃只好倒掉。

　　回收餐具处的许师傅说，和以前相比，浪费现象已经少了很多。“以前一天的剩饭剩菜能装满一大桶，现在一天基本上只有三分之一桶。饭菜都吃得很干净，有剩饭的估计是不合口味吧。”

　 　“光盘行动”为西宁减少60吨餐厨垃圾

　　自去年初“光盘行动”开展以来，得到省城市民以及餐饮单位的广泛支持，省城西宁餐厨垃圾日产量从150吨减少到了90多吨。

　　10月18日，小桥大街一餐饮店老板说，社会各界开展“光盘行动”以来，饭店的生意也有很大变化，原先的公务订餐、用餐减少了许多，请客吃饭时造成的铺张浪费现象少了，餐馆的剩饭剩菜也少了。

　　11时30分许，在小桥十字转运餐厨垃圾的司机金师傅告诉记者，在未开展“光盘行动”之前，他每天要在小桥与回收站之间来回跑三趟，拉满三罐餐厨垃圾，一天下来估计得跑100多公里，“光盘行动”开始后，餐馆的餐厨垃圾也少了，只需要跑两趟，每天的垃圾只有两罐。

　　负责西宁市餐厨垃圾处理的青海洁神环境能源产业有限公司西宁项目公司总经理曹永全介绍，西宁市城区有餐饮单位3200多家，每天产生的餐厨垃圾废弃物有150吨左右。这么多的餐厨垃圾，需要20多辆运输车每天在街道与回收站之间来回跑三趟才能收完。现在，随着社会风气的转变，回收的餐厨垃圾每天只有90多吨，比之前减少了60吨。

　　 餐馆：过量点菜少了打包多了

　　10月17日，记者走访省城多家餐厅、饭馆，发现浪费食物的现象明显减少，过量点菜的少了，打包的人多了。

　　正值午餐时间，省城商业巷一家餐厅内食客爆满，放眼看去饭桌上很少有剩菜留下。赵女士和一位朋友用餐，点了三个菜，一个汤，基本上全被吃完。“每次在外面吃饭都不会点太多，要是剩下就会打包。”赵女士说，“我从小就养成了节约粮食的习惯，一直都提倡节约。”

　　“来我们餐厅吃饭的人很少浪费食物，大部分客人都按需求点餐，不会多点。”餐厅一名服务员说，要是有吃剩下的菜，很多客人会打包带走，很少有吃不完留在桌子上的情况。收拾的时候节省了很多时间，不像前两年有很多剩菜需要处理，餐厨垃圾比去年减少了一半。

　　17时许，记者在省城夏都大街一家川菜馆内看到，放餐厨垃圾的垃圾桶并未倒满，据饭馆老板李先生介绍，客人基本上都能将点的菜吃完，浪费的情况极少。

　　“我们店里菜的分量都比较足，客人点菜的时候会给出建议，如果吃不完也会提醒客人打包。现在浪费食物的现象越来越少了，我心里高兴啊，倒掉大盘大盘的剩菜，很心痛。”李先生说。（姚兰 李占轶 祁宗珠 杨丽琼）