这个冬至我们包彩色饺子

　　青海新闻网讯 彩色饺子你吃过吗？清真巷社区夏都花园居委会有位自称心灵雨的网友以各种果蔬为原料，调制出彩色面皮包成了“彩虹水饺”。

　　12月18日上午，记者前往位于汽车一厂家属院的老年日间照料服务中心，一进门就看到，居委会工作人员和自称心灵雨的网友正忙着制作彩色饺子，心灵雨利用榨汁机将菠菜、鸡蛋、火龙果等果蔬取汁，工作人员则在擀面皮，有黄、绿、紫等几种颜色，旁边还有几盘已包好的彩色饺子。

　　说起包饺子的事儿，心灵雨侃侃道来，她每天在家做最多的事情就是围着锅灶转，以前从没想过饺子还能变出花样来，“用各种蔬菜、水果汁和面，最难掌握的是颜色深浅，调制了很长时间才掌握窍门。”心灵雨说，用彩色面皮包出来的饺子，不仅外表好看，因为加进了果蔬汁营养也更丰富。

　　“彩虹水饺”在朋友圈中走俏，居委会也特意邀请心灵雨与辖区居民们共度冬至，18日中午12时左右，居委会十多名贫困老人和工作人员、居委会睦邻社会工作服务中心工作人员都已经来到日照中心，不一会儿工夫，一碗碗热气腾腾的彩虹粉汤水饺上桌了，大家像一家人一样围在一起，谈天说地，品尝着自己包的饺子和炒的菜，“这个饺子真好吃。”老家在山西的严师傅说。