“一碗拉面”让海东7万人脱贫

　　青海新闻网讯 一碗面条柔韧、汤汁鲜香的牛肉拉面，是青海人最喜欢的美食，也是如今很多海东农民捧在手里的“金饭碗”。记者从海东市了解到，目前，海东市已有1.28万户、约7.26万贫困人口通过“拉面经济”实现脱贫。

　　据介绍，“拉面经济”推动了贫困群众精准脱贫，仅以化隆、循化两县为例，“拉面经济”从业人员占两县农村人口的三分之一以上，“拉面经济”收入在农民人均纯收入中的比重由2000年的20%增加到现在的40%以上。

　　从事“拉面经济”积累了发展资金和创业经验的化隆县少数民族群众，返乡投身餐饮服务，牛羊育肥及冷藏配送、建筑建材、饲料加工、调味品加工、电商、农家乐、旅游住宿等23个行业，开办的民营经济实体达523家，年经营性收入约5.7亿元，吸纳6786名当地贫困群众就近就地就业，从业人员年工资性收入达1.69亿元。

　　“拉面经济”还改变了农村贫困群众面貌。随着“一碗拉面”的迅猛发展和强力带动，使化隆、循化两县近2万贫困农民迅速脱贫致富，在省内外城市和县(区)城镇购买楼房3142套，8649人购置家用轿车，12476名群众自建房屋，各类资金投入达22.56亿元，“轿车村、别墅村、小康村”遍及两县。从事“拉面经济”的群众中“致富带头人”“民族团结先进个人”“亚运火炬手”“最美青海人”等不断涌现。

　　通过大力发展拉面经济，化隆县由昔日的“化隆造”蜕变为现今的“化隆灶”。自2005年起化隆县涉枪案件逐年减少，到2010年彻底治理了“枪患”问题，19个曾经的“枪患村”变成了“拉面村”。同时，社会刑事案件和邻里矛盾纠纷发生率也明显下降。2016年化隆县被评为全省信访工作先进县，并获得“劳务经济先进县”称号。