中高考餐饮食品安全温馨提示
24.05.2016 16:58
本文来源: 食品药品监管局
一、考生外出就餐要“三看、三不吃”：一看证照齐全，二看环境整洁，三看饭菜无霉变。一不吃生食海产品，二不吃异味熟卤菜，三不吃野生蘑菇。在家就餐时食品原料要充分清洗，加工制作餐具、用具、砧板容器应生熟分开，冰箱中冷藏食物存放时间不宜超过24小时。
二、考生家长应采购新鲜食品原材料，注意“四不采购”：一不采购腐败变质的食品，二不采购发芽土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类等产品，三不采购未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉，四不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉品。
三、考生家长在食品加工过程中要预防交染，重点预防生食、熟食、半成品间交叉污染，加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。
四、考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状，及时向食品药品监督管理局举报和投诉（投诉电话12331），并就近治疗，同时主动配合有关部门采取控制措施。
省食品药品监督管理部门提醒广大考生不要盲目在外就餐，同时在考试期间合理饮食，劳逸结合，保持良好睡眠和愉悦心情，以最好的精神状态迎接考试。
祝愿广大考生取得好成绩！
本文来源: 食品药品监管局
24.05.2016 16:58
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