产业观察：马铃薯扮靓湟中特色种植业
初秋的高原天高云淡，微风凉爽宜人。在湟中县鲁沙尔镇大塬乡白土庄马铃薯种植基地里，还能零星看到白色的、紫色的马铃薯花开在地头，110公顷马铃薯根繁叶茂，长势喜人，丰收在望。
望着一排排整齐、规范的田畦，湟中农业技术推广中心技术人员胡建焜介绍说，不同颜色的花代表不同品种的马铃薯，每个品种的马铃薯都成块归类，既保证了种薯的品质，又能满足通风、透气和光照充足等条件，确保产量。
“从平整土地再到播种、田间管理和收获都采用机械化作业，极大提高了工作效率。基地里不使用任何农药，都采用生物病虫害防治法，从而生产出优质、高产、无污染的薯种。我们要做的就是培育出真正无公害的绿色有机马铃薯，进而打造湟中马铃薯品牌。”胡建焜说。
马铃薯作为湟中县的主导产业之一，全县已建成马铃薯脱毒苗快繁、原原种和原种生产、脱毒种薯生产和商品薯生产基地。年种植面积由上世纪90年代初的不足6667公顷，发展到当前的1.067万公顷，占总播种面积的19%，脱毒马铃薯平均亩产达2000公斤以上，年产马铃薯30万吨左右，总产值1592.4万元。据了解，近几年，全县重点推广马铃薯生产全程机械化技术，大力示范推广马铃薯机械播种、中耕(施肥施药培土)、灭秧、收获、残膜回收等技术集成应用。同时，对作业机具性能区域适应性进行试验和技术创新改造，探索出适宜本地区的马铃薯生产全程机械化技术应用模式。
湟中县农机管理站副站长施生炳介绍说，2017年，湟中县承担农业农村部马铃薯生产全程机械化试验示范项目，建立了全省马铃薯生产全程机械化示范基地，马铃薯机械种植面积1.073万公顷，机械化播种、中耕、灭秧和收获面积达到4533公顷，应用全程机械化技术每亩平均节本增效500元以上。
马铃薯产业由于发展出具有当地特色的科技创新和生产措施的组装配套，形成了集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业，呈现出“种薯繁育、鲜薯外销、农民增收”的良好势头。
在湟中县脱毒马铃薯良种繁育基地，记者看到马铃薯繁育体系逐步完善，从脱毒苗→原原种→原种→一级种的链条式马铃薯种薯繁育体系，实现了育繁推一体化。马铃薯脱毒原种是用保护设施下生产的脱毒微型薯作种薯，在高海拔冷凉山区、有一定隔离条件的土地上繁育优良种薯的一种生产方式。主要以繁育马铃薯脱毒良种为目的，与大田栽培方式有所不同。马铃薯芽苗采用脱毒技术在脱毒室生产脱毒苗、在温网棚生产原原种(微型薯)和原种，再选择气候冷凉、隔离条件好的地块进行种薯生产，采用以“基地+农户+专业合作社”的模式生产一、二级脱毒种薯。据了解，这样繁育的脱毒种薯繁育面积每年达1467公顷，辐射周边区县面积2.67万公顷，已形成年生产脱毒苗50万株，微型薯150万粒，良种6万吨，可提供2万公顷大田生产用种的能力。
记者从湟中县农业技术推广中心了解到，在马铃薯种植过程中，通过合理轮作，经济利用土壤肥力和土地，有效防治病虫害，特别是土壤或病残体传播的病虫害，从而减少化肥和农药施用量。轮作倒茬面积达到95%。同时推广优良新品种，如青薯2号、青薯9号脱毒马铃薯等抗性强的品种，并低密度栽培，如青薯9号脱毒马铃薯，亩播种量120公斤，亩保苗2300～2700株，亩可节省种薯30公斤。
推广作物全程机械化技术，推进农机农艺融合，减少劳动强度，达到节本增效的目的。“马铃薯采用覆膜播种机种植，杀秧机和收获机进行收获，除部分覆膜地块进行人工点播和收获后薯块人工捡拾外，全部实现机械化，机械化程度达到80%左右；蚕豆除部分覆膜地块进行人工点播外，全部采用机械耕种收，机械化程度达到85%；小麦、油菜推广分层施肥条播和旱作沟播、联合收割机收获技术，机械化程度达到100%。”湟中县农业技术推广中心主任赵永德介绍。
发展马铃薯产业，湟中县走出了一条新路。近年来，马铃薯种植专业合作社、家庭农场和种植大户如雨后春笋快速发展，现已达到200余家。在“基地+农户+企业”经营模式的基础上，创新土地流转、租赁经营等模式，提高了机械化生产和管理水平，带动了当地马铃薯产业的蓬勃发展。湟中杰达农作物种植专业合作社的种植面积由最初的10公顷发展到2018年的56.7公顷，年产值达260万元左右，带动季节性务工人员170余人，幅射带动马铃薯种植农户达180余户。同时，为有效解决马铃薯产量不断增加与贮藏能力相对不足的矛盾和困难，自2013年开始，湟中县积极争取国家、省市项目资金，扶持100多家专业合作社、家庭农场和种植大户修建马铃薯贮藏窖116余座，实际贮藏能力4.1万吨，很大程度上解决了种薯及商品薯冬季贮藏问题，实现反季节优价销售。
在湟中金富源马铃薯营销专业合作社，记者了解到，合作社近两年马铃薯种植面积达53.3公顷，年产值达到320余万元，示范带动种植户660余户，在内蒙古、新疆、甘肃等地已建立了稳定的马铃薯营销渠道，辐射带动西纳川地区农户种植的马铃薯销售，成为当地有名的马铃薯“营销大王”。
而像这样的合作社，在湟中县相关部门的帮助与扶持下还有很多。2010年，湟中县1.33万公顷马铃薯生产基地被批准为全国绿色食品原料标准化生产基地，成为我省最大的绿色马铃薯生产基地。湟中“圣域”、“云谷红”、“隆口”等马铃薯商标受到省内外客商和群众的广泛好评，取得了良好的经济效益和社会效益。(谭梅)