创业正当时：借力互联网在上海“拉升”青海拉面

　　“独自在上海闯荡十来年，当地互联网运用已经深入人们生活的方方面面，而青海拉面馆的经营者在全国各地都是关起门来‘各自为政’，为何不建立一种互联网经营模式，重新定位市场上的青海清真拉面，打造出高端的青海拉面品牌！”

　　在10月22日青海省首届创新创业大赛彩排现场，第一个彩排的参赛选手韩彬与他的团队“在沪青海拉面店的互联网模式升级项目”站在聚光灯下，信心满满。

　　用“青海人在上海”形容韩彬最贴切不过。作为一名土生土长的青海人，大学毕业后，他选择留在上海发展。十几年的打拼生涯，从大西北到大都市上海，从上班族到经营起上海本地最大的青海拉面馆，韩彬以朴实、勤奋的青海人精神在创业路上逐渐尝到了甜头。如今，青海拉面馆已然成为青海人走出家乡、外出创业的首选项目。然而，经过长期观察，韩彬发现，大部分以家庭为主的作坊式经营存在许多弊端和痛点，成为青海清真拉面经济发展的掣肘，也是青海拉面遍地开花却打不出品牌的重要原因。

　　于是，韩彬与他的创业伙伴做了深入的市场调研，将互联网与青海拉面这看似毫无关联的事物联系到了一起。

　　“其实很简单，在快节奏的工作压力下，手机点餐下单受到上海上班族的青睐，不同的手机点餐软件每天都会抢到几万单生意，而在上海居住的青海回族、撒拉族同胞有近两万人，做拉面互联网模式升级项目除了能整合上海地区青海拉面的资源，实现网络点餐外，还将把青海清真拉面打造成一个富有生命力的品牌。”

　　韩彬认为，由此能最终达到扭转人们对青海清真拉面低端的认识，让人们感受到真正的青海饮食文化及健康的饮食理念。还能通过软件将大美青海的旅游资源、青藏特产等相关服务输送到每个人身边。

　　在听说故乡将举办创新创业大赛的消息后，韩彬立即报名并带着他的团队回到青海，经过激烈紧张地的角逐，他的项目脱颖而出，参加决赛。

　　首届创新创业大赛即将画上完美的句号，但韩彬的梦想不会就此止步，他期待让“一带一路”沿线的拉面变成全国人民舌尖上的美食，期望着青海清真拉面品牌成为知名餐饮连锁品牌，从而引领青海人民勤劳致富。(张 蕴)