海西以理念创新做好农牧业绿色循环发展“牛”文章

　　青海新闻网讯 去年，习近平总书记视察青海，提出了“四个扎扎实实”的重大要求，使生态、绿色、高效的发展理念更加深入人心，进一步坚定了海西州加快推进生物产业发展的信心，确立了打造“千亿元”高原特色生物产业集群的发展目标，畜牧产业转型升级，科学养畜、创新发展、提质增效的脚步越来越铿锵有力。

　　为探索出一条生态、绿色、高效的畜牧业可持续发展之路，2010年海西州委、州政府在深入研究优势畜种科学应用的基础上，启动实施了海西州枸杞产业、牦牛生物产业等发展规划，有力支撑国家级柴达木循环经济试验区高原生物循环产业体系建设。

　　近年来，海西州委、州政府积极致力于农牧业供给侧结构性改革，以五大发展理念为引领，2013年首次在高原高寒地区创新应用牦牛远缘杂交配套技术生产出商品肉牛——柴达木福牛。柴达木福牛聚合了高原牦牛、柴达木黄牛和优质肉牛三个品种优良基因，生长速度快、肉质好、适应性强，为牦牛资源的创新利用开辟了新途径。柴达木福牛作为海西现代生态循环农牧业的核心之一，有效将牧区繁殖、农区育肥、饲草料种植加工、市场营销、配套服务等生产环节有机链接起来，力求逐步实现标准化生产、集约化经营、产业化发展，构建了集牧草种植加工、肉牛高效养殖、高品质牛肉生产、生化产品研发等技术为一体的特色生物产业新格局。

　　“当前，柴达木福牛发展面临挑战与机遇并存，如何依托粮改饲优化种养布局，促进绿色发展，提质增效实施品牌战略，全面提升产品竞争力，是牛产业发展的重大命题，也是本次大会重点研讨的课题。今后一个时期，我们必须适应产业发展的客观要求，集中精力在良种繁育、养殖模式和技术支持上下功夫，不断提高综合生产能力，才能推进柴达木福牛产业又好又快发展。”州长孟海说。

　　促进肉牛产业发展，是贯彻落实省委省政府生态文明建设的重要举措。

　　在肉牛产业系统形成的过程中，相继建立完善了全新的高原高寒草地生态保护系统、盆地绿洲农牧业生态循环系统和肉食品安全生产系统，使柴达木盆地生态保护与柴达木肉牛产业互为依托，相互促进，共同发展。产业推行牧区繁殖、农区育肥的产业分工协作模式，该模式能够在有效缓解天然草场压力，推行季节性轮牧的条件下增加群众收入，从而真正使省委、省政府“禁牧不禁养、减畜不减收”的生态文明建设战略思想得以落实。

　　促进肉牛产业发展，对推动柴达木循环经济试验区建设意义重大。

　　经过近年来的快速发展，利用当地牦牛、黄牛和外来肉牛等优良畜种资源，应用牦牛远缘轮回杂交技术生产杂种商品肉牛，开发具有牦牛肉风味的特色肉牛产业，以此推动牦牛生物产业的发展，建立起具有海西特点的生物产业体系，对循环经济试验区特色生物产业发展意义重大。

　　促进肉牛产业发展，是加快建设循环农业发展示范区的有效抓手。

　　利用柴达木盆地农牧交替互补、饲草饲料生产充足的自然条件将牧区繁殖、农区育肥、饲草料种植加工、市场营销、配套服务等产业环节有机地链接起来，实现标准化生产，集约化经营、产业化发展，可上连牧区草原畜牧业、横结农区种植业、下连生化加工产业，并延伸发展生物能源、有机肥料加工等环保产业，产业体系在快速发展的同时，种植和畜牧业必将得到快速发展，可有效提高科技成果转化率，产业链条得以不断丰富和延伸，真正实现畜牧业、加工业、服务业的高度融合。

　　促进肉牛产业发展，是海西畜牧业向更高层次发展的现实选择。

　　为加快推进现代高效生态畜牧业奠定了坚实的物质基础；牦牛提纯复壮、柴达木肉牛产业化技术集成与示范等良种工程的大量实施，为加快推进现代高效生态畜牧业发展提供了强有力的技术支撑；劳动力的有效转移带动了草场的合理流转，多种形式的规模经营已在各地遍地开花，随着产业逐步推进，饲养管理日益规范，科学养殖深入普及，柴达木肉牛生产性能、营养价值等潜力不断显现，挖掘牧业内部增收潜力空间得到拓展。

　　海西人充分利用柴达木得天独厚的天然绿色环境资源和丰富的草地资源，按照国家有机产品和有机认证标准，划定了有机牛肉生产区，建立了较为完善的质量控制和溯源体系，为高品质安全牛肉入市提供了政策保障。目前全州共存栏牦牛11万头，年出栏量达到5万头左右，实现单一产值近2亿元。建立了牦牛种牛场，柴达木黄牛保种基地，确定了核心群。从2008年起开展牦牛与柴达木黄牛杂交，生产的母犏牛以英国的安格斯肉牛品种做终端父本的三元杂交研究，到2013年首次在高原高寒地区创新应用牦牛远缘杂交配套技术生产出商品肉牛——柴达木福牛，以生产柴达木福牛为目标，将牦牛育种、繁殖、饲养、管理到产品质量标准及加工技术等方面科研成果系统化综合配套应用，建立了牦牛、柴达木黄牛、犏牛及福牛组成的高原商品肉牛生产体系即柴达木肉牛产业。并规范了柴达木肉牛产业技术集成，推广牛人工授精、怀孕母牛补饲、犊牛早期断奶、标准化育肥等技术。