向劳动者致敬|严吉红：白手起家致富思源报乡情

　　他是一名普通的农民工。白手起家，苦练手艺，勤劳致富。他是一位平凡的创业者，回报家乡、回报社会。他坚守在彩虹飞落的地方，用一颗心脉动一群人的心，用一点力，汇集更多乡亲的情。

　　青海新闻网讯 (本网记者 王柯岚 整理报道) 提起宏威餐饮，在互助县可是远近闻名，来这里的客人们看中的是这家餐馆的诚信和实惠。严吉红作为宏威餐饮公司的老板，在这个餐馆倾注了太多的心血，经历了艰难的创业历程，他尤其珍惜现在这份来之不易的事业。

　　严吉红生长在互助县脑山地区的一个普通农民家庭，作为家里的老大，他看到父母为了支撑一个大家庭终日辛苦的劳作，年迈的奶奶常年卧病在床，四个年幼的弟弟妹妹帮不上父母太多的忙。为了减轻家里的经济负担，1987年，16岁的严吉红初中还没有毕业，就选择出外打工，他想用自己柔弱的肩膀与父母共同撑起这个家。

　　起初，没有一技之长的严吉红钱挣得异常艰辛，他在工地上干过小工，在私营企业打过零工，也经历了创业的道路上的一次次失败：搞乡村百货批发部失败了，在乡上开面馆失败了，跑乡村“的士”也没挣着钱，严吉红就这样在失败中摸索着，打拼着，直到1996年，他到西宁市一家餐饮店当勤杂工，工作和收入才算是稳定了下来。

　　在餐饮店当勤杂工的那段时间，严吉红每天摘菜洗菜、刷盆洗碗、搬杂物、倒泔水、最脏最苦的活严吉红都干过。正是严吉红这种踏实尽责、朴实肯干的工作表现让餐饮店老板对他尤其看重，一步步擢升他的职位并先后派他去兰州、北京等地学习烹饪技术。就这样，严吉红由一名勤杂工做到领班、大堂经理，最后一步步做到了店里的中央厨师长。

　　这一段打工经历让他逐步学习和积累了经营和管理餐饮店的实际经验。而在报纸上偶然看到的一条信息迎来了严吉红事业的转折点。那是2005年的一天，严吉红看到报纸中缝刊登的一条互助饭店餐饮部转让的广告让他决心做一份自己真正的事业。

　　面对家人的反对、资金的匮乏严吉红并没有气馁，他瞒着家人，四处筹款，重新装修了店面，更换了灶具、餐具，经营中，他严格员工管理、加强了服务和菜品的质量，这一系列的措施给餐馆带来了越来越多的客人，几个月以后，他的餐饮店迎来了第一次的盈利。

　　现在，严吉红经营的宏伟餐饮公司已经发展到三家店面，同时他还成立了宏威渣土运输公司和宏威劳动服务公司，公司走上了多元化发展道路，公司员工也从起初的十几名发展到现在近200名，他的事业逐步做大做强起来。

　　事业成功的严吉红总是不忘农民的本色，宏伟餐饮公司不仅为农民工提供了近200个就业岗位，还为本公司有困难的员工伸出援助之手，同时他也不忘社会责任，汶川地震、玉树地震他都带领大家捐款捐物，为家乡的好几所学校捐资助学、改善教学条件和基础设施，为残障儿童支付医药费、为困难家庭捐资济困。

　　作为一个从山沟沟里走出来的农民企业家，严吉红是一个典型的农民工创业的代表，他朴实、勤劳、善良、诚信，他以现代创业理念和那份执着的顽强为自己开创出了一片广阔的天地。