化隆：拉面弹出创业曲

　　青海新闻网讯 最近，一向寂静的卡力岗山村突然热闹起来，在农户家门口停放着天南海北各个城市车牌的高档小轿车，这成为偏僻乡村的一大景致。

　　由于化隆回族自治县卡力岗山区，分布着阿什努、德恒隆、沙连堡3个乡。因干旱、闭塞、土地贫瘠，被列入国家扶贫工作重点县中最为贫困的地区之一。

　　近日，记者在阿什努乡遇到了从内地回乡过节的马二卜。马二卜用混合着青海味与江浙味的普通话告诉记者，11年前，他外出在一家拉面馆当小伙计，学了手艺后，开了一家属于自己的拉面馆，经过几年的苦心经营，如今，他成了杭州一家拉面馆的老板。在卡力岗山区，像马二卜一样，很多农民靠外出开拉面馆摆脱了贫困，走上了致富路。

　　“我开面馆，当老板，这要感谢带头外出搞拉面经济的马贵福，是他让我看到了开拉面馆致富的希望。”马二卜说。26年前，阿什努乡农民马贵福怀揣着东挪西借的5000元钱到了厦门，在厦门火车站附近开了家拉面馆，开始了他的创业之旅。靠着吃苦耐劳的精神，马贵福在厦门站住了脚，挣上了“第一桶金”，这在贫瘠的大山里引起了轰动。

　　致富不忘众乡亲。回乡探亲的马贵福看着乡亲们低矮破旧的土坯房，看着他们期盼致富的眼神，心里不是个滋味。于是，他带着村里的45个年轻人到厦门的拉面店打工。

　　2008年，马贵福的化隆拉面餐厅击败众多竞标者，落户首都机场T3航站楼，如织的客流量使餐厅的营业额大幅提升。这让马贵福这位来自大山的农民平添了几分自信，也让他看到化隆拉面完全可以靠高端化经营的路子再往高处走。2010年至2014年的5年时间，他的两家拉面餐厅分别入驻上海虹桥机场和成都双流机场。

　　“今年，我想着还要在上海浦东机场开设清真餐厅。”马贵福说。

　　随着化隆城镇化建设的推进，位于黄河谷地的群科新区成了众人投资创业理想之地。这让勇闯商海的马贵福看到了家乡发展所带来的商机。2010年，他带着资金回乡二次创业，与海东都市绿洲公司合作，投资8000多万元，一座古香古色，具有鲜明回族传统建筑特色的黄河绿洲生态园在群科新区拔地而起，吸引着游客纷至沓来。

　　在马贵福等人的带动下，一个个山里汉子在大城市圆了创业梦。

　　如今，化隆县有7.9万人长期在外从事“拉面经济”，化隆县在全国各地共有1.2万家拉面馆，年产值62亿元，直接收益18亿元。闯出了一条由“拉面产业”带动农业、农村发展和农民增收的路子。

　　在全国一万多家化隆拉面馆的面案上，拉面如同一道道五线谱，上面跃动的是化隆人大众创业、勤劳致富的欢快音符。