南锣鼓巷失文化味文创产业应形成有效准入机制
南锣房檐上一个巨大的恐龙脑袋让居民眉头紧皱
南锣落选之后……
本期策划 李嘉瑞
今年4月，住建部、国家文物局公布了第一批中国历史文化街区，全国共30个街区入选。北京的皇城历史文化街区、大栅栏历史文化街区、东四三条至八条历史文化街区等三处入选，而已经成为知名旅游景点的南锣鼓巷、什刹海等街区落选。
北京市人大常委会城建环保委对此解释，南锣鼓巷、什刹海等落选，是因为商业味儿太浓了。历史上北京城旧城区分不同区域，有居住区、有商业区，以前这两个地方都是居住区，可是保护开发后却变成了商业街，临街都是店铺，脱离了原先的味道。
商业味儿是从哪儿来的？文化味儿又去哪儿了？记者走访了南锣鼓巷的胡同、商铺，既发现了问题，也发现了潜力。南锣今后想成为国家历史文化街区，其实大有希望。
探访
商业味哪儿来的？
“这里到处都是老北京啊！？”游客们有这样的感叹。南锣鼓巷中，“老北京”三个字成了很多商铺的护身符，就好像挂上这三个字，就真的有了文化味。很多曾经零散的小商铺或街边的商贩，如今都打出了“老北京”的牌子，老北京卷烟、老北京烤肉……什么都有，最让记者吃惊的一个则是老北京咖啡。迈进这些“老北京”的铺子，有卖手机壳的，有卖自拍神器的，还有批发小商品的。
去年9月，东城区针对南锣鼓巷进行业态调整，并颁发了《南锣鼓巷特色商业街区业态准入名单》，其中明确表示，严格限制小酒吧、无品牌特色饮食店、建材等涉及“小、散、乱”以及其他不符合南锣商业发展规划的业态，特别是对于烤串、炸臭豆腐等小吃，要严格限制并加强管理。
一条南锣鼓巷现在都不够用了，南锣鼓巷商铺正在向周边胡同“溢出”，像雨儿胡同、帽儿胡同、黑芝麻胡同等这些和南锣接壤的地方，现在也开始发展成了商业区。里面的很多商铺都与北京的文化、历史没什么关系，像搞文身的店铺、酒吧、西餐日本餐馆等，商铺的装潢更是稀奇古怪，把古色古香的老胡同弄得眼花缭乱。
老居民张先生带着记者在南锣鼓巷里一边走，一边指着街内奇形怪状的门脸发感慨。正走着，房檐上一个巨大的恐龙脑袋让张先生眉头紧皱，“您见过老北京的房檐上有恐龙吗！”
追问
文化味哪儿去了？
南锣里挂了这么多“老北京”的牌子，却品不出一点老北京的味道。真正该属于老北京尤其是老北京居住区的玩意儿，正在弱化。
南锣鼓巷中段靠东的地方有一个长约10米的石台子，走累的游人们坐在石台上休息，挤得满满当当，可对于身后的东西却很少关注。这石台的后面，陈列着很多块老门墩。别看这些门墩都不是金银细软，可恰恰是文化味很浓的老物件。现在物件还在，却没人看了。
南锣鼓巷里，还有一块水准点石碑，这是一块汉白玉石碑，建于民国时期，当时的作用是测量北京地区海拔高度的标杆。如今，石碑放在玻璃罩内，前方有一块说明牌，但石碑在商铺群中已经不再显眼。靠近石碑，游人们则会被包围着它的各种甩卖价签所吸引。石碑的说明牌上满是脚印，它已经成了人们为了看清价签的垫脚石。在2011年，这块石碑的玻璃罩子上因为有缝隙，当时石碑一度还成为了“功德箱”，大把的钢镚被游人们塞进了玻璃罩。
“您再看这家，门墩是圆的，为什么圆？因为以前住这家的是有权有势的人！”诸如此类谬误的讲解让人哭笑不得，这多出自于胡同拉车人和导游的嘴。一些被随口编造的传说故事，被拉黑三轮的人说得有鼻子有眼。
思考
潜力其实也不小
南锣鼓巷及周边地区，并非已经没了历史和文化的影子。如何让今天的人们领略到这些院落的风采，又不打扰百姓们的生活，同时还要保护好这些古迹，这些院落需要一个恰当的自我表达方式。
从南锣鼓巷进入帽儿胡同，行至西口，就能看到一座老拱桥。这座桥风化痕迹明显，有几根石栏已经换成了新的，桥下雕刻有4只镇水兽，年头太长已经看不出面貌。这座桥周围没有说明，电子地图上找不到它的“名姓”，天天过桥的人也不知道它的故事。其实这座桥的名字叫万宁桥，元朝就有了，只不过最早还是座木桥。桥底刻有“北京”二字，如果北京城发了水，积水没过了桥下的“北京”二字，则水患告急。周边的百姓说，这座桥的海拔高度比故宫高4米，如果桥淹了，故宫也就泡在水里了。
而说起老居民区的标志，一些有名院落却不开放，这的确值得商榷。新中国成立之初，一些大院成为了各机关部委的宿舍或办公地，到今天，这些存在大量古迹的院落却成了大杂院。炒豆胡同的僧王府，是僧格林沁的老宅，门口虽挂了牌，但并非供游人参观的场所。东棉花胡同的拱门砖雕也挺有名，但它深藏于大院内，一般游客很难目睹它的真容。
对比
与入选街区的差距
全国首批30个历史文化街区中，北京占了3个，其中还包括大栅栏。与落选的南锣鼓巷相比，大栅栏有为何入选呢？
大栅栏根本找不出居民的院落，全都是商铺，可为什么就没被挑刺说商业味浓呢？记者实地走访感触最深的是，满街商铺，却不缺乏文化的痕迹。老字号云集的大栅栏，其面貌古色古香，有的老店甚至还维持着原有的门脸装潢样式。像瑞蚨祥、同仁堂这样的老铺子里，卖得不光是货，店里总是要留出那么一块地方，展示老店铺的历史，进店的人除了购物，更能品出不少故事来。狗不理门前的那组塑像，是游人们拍照最多的地方，慈禧老佛爷伸着兰花指品尝包子，身旁袁世凯雕得更是惟妙惟肖，再配上一组狗不理包子由来的说明文字，吸引游客们的目光也成了很自然的事。
大栅栏自古以来就是商业街区，论其饮食文化、会馆文化，甚至青楼文化，哪一样也离不开吃喝，原本就有着良好的基础，再加上到今天这些风貌的完好保存，确实让人挑不出毛病。南锣鼓巷在这一点上就很吃亏，从居民区到商业区的转变过程中，文化淡化了太多。
专家
南锣如何入选？
南锣鼓巷如果想“挺进”国家历史文化街区之列，有效的方案可能有哪些？中央财经大学文化经济研究院院长魏鹏举教授表示，目前南锣鼓巷及周边地区的发展，虽然迎合了现代人尤其是年轻人的口味，但也因此带来了过浓的商业味，很多酒吧、咖啡厅或新出现的创意产业，与古街的风貌不相符。如果相关部门有意使该地区向国家历史文化街区发展，对今后进入该地区的文化创意产业应形成有效准入机制，比如与北京历史文化关联不大的产业应进行控制，对于过于吵闹、经营模式与古街风貌不相符的，应进行管理。
居民区、商业区是否能够找到一个平衡点，魏鹏举教授的观点也很明确，首先保护周边百姓的生活居住隐私是无可争议的，如果总是有外人随意进院拍照确实不合适，居民们的苦恼完全可以理解。但我们借鉴欧洲一些国家的经验，像一些有历史文化价值的建筑、院落，当地居民都应有一种责任感，自觉维护古建的风貌，不能私搭乱建，更不能进行破坏。
本报记者 景一鸣 文并摄J168
