揭开蔬果原始面貌:胡萝卜似树根 茄子带刺(图)

05.02.2016  11:03

中新网2月4日电 我们今天吃的蔬菜水果,你知道它们最初的模样吗?据外媒报道,千百年来,我们的祖先将农作物培育得更可口、更大、更多汁。科研人员近日公开了一系列照片,展现一些常见的蔬菜、水果的“最原始”面貌。

原始西瓜内部有六个独立的区域。

根据一幅绘制于1645年至1672年间的画作,西瓜的果肉中原本有六个独立的区域,其间散布着许多漩涡状的“”。科研人员在其中加入秋水仙碱,使染色体翻倍,它们才拥有红色的、肉嘟嘟的果实。

原始香蕉。

第一株香蕉大约被培育于7000年前,甚至是一万年前的、现在的巴布亚新几内亚一带,现代香蕉的祖先是小果野芭蕉和野芭蕉,看起来有点像黄秋葵,如上图。

茄子原本有多种颜色,如图有黄色,甚至长有刺。

原始茄子的形状和颜色可谓千奇百怪,有白色、蓝色、紫色,甚至黄色,有些茄子还有“”。经过杂交育种,现在的茄子已经没有“”了,市场里卖的都是紫色的椭圆形茄子。

原始胡萝卜呈根状,而非现在的黄色。

胡萝卜的起源可追溯至大约10世纪左右的波斯和小亚细亚,它们呈紫色或白色的根状。

恐怕谁也无法想象玉米的祖先竟然长这样。

玉米最初是从一种几乎没法吃的墨西哥类蜀黍植物培育而来的。天然的玉米,如图所示,在公元前7000年开始被人类栽培,是干巴巴的样子,就像野生土豆。