【黄南州】天然牧场孕育“绿草源”优质牛羊肉系列产品

24.05.2015  13:32

  碧草连天,牛羊成群,堪称亚洲一流天然牧场的黄南藏族自治州河南蒙古族自治县,拥有930多万亩可利用草场,优良草场连片分布,是青海省乃至全国生态保护最好的优良牧场之一,存栏牦牛、欧拉型藏羊120万头只。驰名省内外的“绿草源”牌优质牛羊肉系列产品,原料就来自这里。

  在上海,在深圳,在常州、佛山、烟台、南京,提起“绿草源”,不少市民就像熟知当地的知名产品一样,夸赞青海“绿草源”的牛羊肉口感有多好、味道有多鲜!“绿草源”牛羊肉在省外的家喻户晓,得益于其独有的牛羊肉资源、响当当的“绿草源”品牌。

  在青海广袤的绿色净土上放牧的牦牛和藏羊,是天然的高蛋白、低脂肪、高营养、无污染的野味,在省内外市场享有盛誉。面对众多牛羊肉加工企业异常激烈的竞争,成立于1998年的青海绿草源食品有限公司敏锐地认识到,只有紧紧依托青藏高原丰富而独有的牛羊肉资源,走精深加工之路,拿出拳头产品和知名品牌,才能在竞争中求得生存发展。

  在5月5日的采访中,公司副总经理康耀宗介绍到,在成功抢占原料收购制高点后,我们意识到要用知识产权保护自己的独特产品。2000年在国家工商管理总局申请注册了“绿草源”商标,2012年“绿草源”被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。多年来,公司利用媒体和省内外大型展会宣传,“绿草源”品牌的知名度节节提升,产品除在西宁市各大超市销售外,还销往全国30多个大中城市,尤其在长三角地区享有很高的市场声誉。凭借原料地道、工艺规范、地域民族特色鲜明及优良的信誉,“绿草源”赢得了广大消费者的“口碑”。

  有了叫得响的品牌,公司更加重视产品质量。为最大限度地保留牦牛肉、藏系羊肉天然的口感、新鲜度和营养价值,2003年起在全国最大的有机畜牧业基地河南县建成了分公司,构建了稳定、优质的原料收购加工基地。2012年收购青海兴盛肉食品有限公司,新组建了兴海县分公司,就近收购、就近加工,从源头杜绝劣质肉流入生产加工过程,减少了牛羊长途贩运中的污染。

  高质量的产品与高端市场相得益彰。近年,他们在河南县分公司建成了排酸、分割、冷藏车间等辅助设施,引进了符合欧盟出口标准的牛羊屠宰生产流水线,采用精确部位分割和真空热收缩包装技术,提高产品附加值和市场竞争力。先后开发了分割牛羊肉、速冻品小包装、高温休闲熟制品、牦牛肉火腿肠4大类60多个品种,涵盖了牛羊肉的所有部位,形成了年屠宰牦牛3万头、藏系羊6万只,年生产有机精加工牛羊肉及副产品7000吨的生产能力。近两年,公司新开发的以软牦牛肉干为代表的休闲微包装熟制品系列产品,以其保质期长、携带方便、开袋即食、香嫩多汁的特点,投放市场后大受消费者欢迎,成为新的销售亮点。

  农业产业化国家重点龙头企业、省级农业产业化扶贫龙头企业、全国农产品加工业示范基地……源于青藏高原天然牧场的“绿草源”前景正好。(卢海)

国家10.49亿支持我省启动实施教育强国推进工程
  今年以来,按照省委省政府安排部署,省发展改革委紧抓“十四五”开局机遇,围绕办好人民满意教育的新时代目标,科学谋划项目储备,主动加强汇报衔接,全力以赴争取中央专项资金,支持教育领域基础设施建设。经积极争取,近日,国家发展改革委下达我省教育强国推进工程2021年中央预算内投资10.人民政府
甘青两省政协就推动兰西城市群建设开展联合调研
  8月2日至6日,青海省政协应甘肃省政协的邀请,人民政府