二月二，慕容古寨酩馏正香 一起来湟中看“酒神祭”

　　青海新闻网讯 （记者 崔永焘 报道）“二月二，龙抬头”。3月10日(农历二月初二)当天，一年一度的慕家村酩馏文化旅游节将如期在西宁市湟中县拦隆口镇慕家村举行，省内外游客可在慕容古寨品酩馏，观传统民俗“酒神祭”圣典，领略河湟民俗文化和红色文化魅力。

　　推开历史的木门，一种传承400年的古法酩馏酿造工艺悠悠走来，漫山陈香——作为青海省历史最长的老字号，湟中县慕家村酩馏酿造工艺以河湟青稞，巧配60多种中草药，融拉雾神泉之清幽，以400年口传身教之古老工艺，借上苍造化之力，成就慕家村酩馏西北最大之美誉。

　　唐人张九龄的诗云：松叶堪为酒，春来酿几多。不辞山路远，踏雪也相过。春日的慕家村，别有韵味，穿越西纳川沃土，翻过层层山峦，一碗温热的酒浆流淌过喉头，熨帖着人们的肺腑，丝缕乡愁，刹那溶在粗瓷碗中……

　　慕家村有百年老烧坊，仿佛从岁月中穿越而来的灶台，不禁让人浮想联翩；慕家村有古朴的酿造坊，经过数十道工序，酩馏一滴滴落入粗瓷碗中，犹如手捧上天赐予人们的玉液琼浆；这里有古老的榨油坊，青瓦、木架、土坯墙……拂去历史的尘土，仍然一副沧桑的模样，油坊里，一张焙床，一个碾盘，一根长12米的硕大油梁悬空而立。焙床上烟雾缭绕，胡麻籽的香气弥漫了整个房间；槽木下，一块大胡麻饼，油被一点点榨出，滴滴落下。

　　古老酒窖、传统榨油坊、红色博物馆，端起一碗慕家酩馏，四溢的酒香弥漫在金仓岭，飞向世界。

　　据悉，慕家村酩馏文化旅游节充分挖掘传统民俗文化资源，将湟中县慕容古寨、慕家酩馏酒、酒神祭等旅游资源有机结合，打造出精品文化旅游品牌，日益成为青海旅游的一张“金名片”。