小馒头 大民生

　　 “馒头是我们西北人的主食，一日三餐少不了，家家户户离不了。”在宏园小区的居民杨树忠看来，为市民蒸一锅好吃又放心的馒头，这事儿办到了老百姓的心坎上。

　　的确，一个个“放心馒头”在全国最先进的生产设备上“诞生”，这不仅浸透着政府对人民群众浓浓的民生关怀，更加显示出了政府对老百姓食品安全负责的决心和力度！

　　“馒头不稀奇，为市民蒸锅好馒头却不易”。

　　馒头虽小，但与千家万户联系在一起，就是事关民生的大事。现在中国老百姓的“食”早已基本不成问题了，但“安”的问题和群众对“安”的强烈要求却日益凸显起来，能不能解决好“安”的问题，让人们吃得好且放心，必然是一项重大的民心工程。

　　走在大街小巷，我们不难看到，一间小门脸房、一两台和面机、三五个工人、几摞笼屉，这几乎是销售馒头等主食小作坊的共同写照。长期以来，我省居民主要消费的馒头、面条等大都是由这样的方式进行生产销售的。然而，随着居民对食品安全意识的逐渐增强，规模化、规范化的主食加工企业产品更加受到了人们的欢迎。

　　我们深知，正如“放心馒头”这个涉及方方面面的系统工程，单靠市场化手段很难办好，必须政府和企业联动、行政和市场联手，才能把“小馒头”蒸好蒸大，通过“放心馒头”这一品牌的建立和影响力的扩大，带动更多的馒头加工企业经营行为规范和道德提升，有力地促进馒头等主食品市场秩序的更好发展，从而保障老百姓“舌尖上的安全”。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。不仅是馒头，所有食品都应该是安全的。我们每一个人都应该认识到食品安全问题的极端重要性，相信通过政府相关部门、食品企业、流通环节、社会监督等诸方面的共同努力，通过不断加大监管力度，严把食品安全关，一定能让安全放心的食品走进千家万户。