海东市市场监管局探索风险分级监管模式
16.08.2016 12:03
本文来源: 食品药品监管局
根据监管工作实际，将食品生产企业风险划分为4个等级。首先，根据食品生产企业产品固有的风险因素将其风险分值划分为低风险、较低风险、中等风险和高风险。其次，从食品安全管理制度、食品安全第一责任人落实情况、原辅材料入厂控制情况、成品检验等6个方面综合评价企业生产过程控制水平。再次，对食品风险等级分值和企业现场评价分值进行综合动态评判，确定最终风险等级由低到高为R1、R2、R3、R4。经评定，全市81家企业中高风险企业（R4）3家，较高风险企业（R3）42家，较低风险企业（R2）33家，低风险企业（R1）3家。
风险等级确定后，以此为依据建立科学监管模式，制定全市食品生产企业风险分级监管计划表，确定各等级企业每年的监督检查频次。其中，风险等级为R1的，每年至少检查1次；风险等级为R2的，每年至少检查1-2次；风险等级为R3的，每年至少检查2-3次；风险等级为R4的，每年至少检查3-4次。今后，将根据企业加工食品种类、销售对象、自身质量保证能力等变化情况及日常监督检查结果，对企业风险等级进行必要的调整，实行动态管理。同时，为发挥社会舆论监督作用，还统一制作了风险等级标识，在企业落实主体责任公示牌内公示。
本文来源: 食品药品监管局
16.08.2016 12:03
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