2018新春走基层：数字生意经 忙碌青海人

烫头发选新衣，购水产买蔬菜……青海人变得愈发忙碌，在各大商场和菜市场，为迎接春节做准备。记者跟着商家的脚步，透过他们的视角看到了今年青海人置办年货的新变化。

水产商：平均一天卖出千斤海鲜

“刚好两斤，60元钱。”2月12日9时30分，城北区小桥农贸市场一水产摊位前挤满了人，老板刘清亮忙着招呼顾客，仔虾、青虾、带鱼和黄花鱼等依次摆在摊位上。

刘清亮在青海专营水产30多年，他说海鲜主要有三大类，龙虾、金枪鱼等属于高端水产品，一般农贸市场很少售卖。大闸蟹、鲍鱼等属于中端水产品，虾、带鱼、贝类等属于经济水产品，也是餐桌“常客”。春节前购买带鱼、黄花鱼、青虾的最多，平均一天要卖掉近千斤。

日售千斤，这销售量看上去很高，可刘清亮说今年的水产卖得不好。“这个量差不多是往年的二分之一，以前我的摊位前都要排着队。”刘清亮说着从桶里捞出一盆红色的大虾，这些虾刚刚经加热去了冰，它们的个头看上去比普通的虾要大很多。

“这是阿根廷红虾，进口的。虾壳薄肉大，味美营养丰富，最近几年在中国特别火，卖得很好。”刘清亮说，以前对于很多青海人来说，吃海鲜是一件稀罕事，所以很多人会在春节的时候大量购买海鲜，自己大饱口福的同时冻在冰箱里留着招待客人。

如今，随着大家经济收入的提高，经济水产品已经成了家常菜，过年时，越来越多的人会选择购买阿根廷红虾等进口水产来尝尝鲜。(刘雅勤)

水果商：7天卖出3万公斤砂糖橘

“要砂糖橘吗，保证甜，先尝后买。”2月11日，青藏高原农副产品集散中心一派热闹繁忙的景象，拉水果的大车整整齐齐地排列在两旁，车上装着各种水果。

在水果区，批发商刘超正忙着招呼前来购买水果的顾客，“这段时间每天生意都很好，砂糖橘、苹果、梨子等水果特别畅销。”刘超告诉记者，除了苹果、梨等国产水果销量好，像车厘子等包装精美的进口水果也非常走俏，深受市民喜爱。“未来几天，销量还会陆续增长，我们已经备好了充足的货品，以便满足市场需求。”刘超说。

今年53岁的刘超是安徽亳州人，来青海做生意已经有20年的时间了，当初的一间小铺面，经过多年的打拼，如今已发展成规模。除了这间店铺，他告诉记者，在集散中心的二期，他还有一车从广西拉过来的3万公斤砂糖橘在销售。“年前市场相对景气，一车砂糖橘快的话三五天就卖完了，慢的话要一星期。”说到砂糖橘，刘超乐呵呵地说，腰包鼓了，回家过年的底气也足了。

“老板，我要一箱苹果，一箱砂糖橘。”“你这橙子多少钱一斤。”采访时，来摊点批发水果的顾客络绎不绝，刘超介绍，苹果和橘子类仍是今年春节的主打水果，进入腊月之后，各种水果的价格有小幅度上涨，其中，香蕉涨幅最大，这是由于前段时间南方雨雪，导致香蕉无法送达。此外，精品橙子、砂糖橘批发价约为每公斤12元，山东红富士每公斤批发价10元，较往年，价格持平。(范程程)

理发师：一天为30多名顾客设计发型

春节前夕，不少人会选择用新面貌来迎接新一年的到来，美发就成了不少市民十分关注的“头等”大事。最近一段时间里，赵儒江的美发店可谓生意火爆，他和妻子开着夫妻店，两人一天至少要为30名顾客设计发型。

“女士们烫头做造型，男士理发，一般一天要为30多名顾客设计发型。”开店13年，赵儒江手法娴熟，他麻利地给一名女士吹好造型，而后打上发胶，一捏一抓，头发瞬间定型。

2月12日10时许，两名女士进店，她们和赵儒江夫妇打招呼问候。“我的店里都是老顾客，今年春节前没有以前忙，所以我们打算早点放假休息。”赵儒江说，往年春节前，他一般会提早开店，很多人一大早就会来排队理发。女士烫头后一般还要染一下，比较费时，有时营业到深夜才能打烊。

“以前每年除夕当天我们也要营业，很多人会来做造型，近两年顾客比以前少了。”赵儒江说，随着卷发棒等美发产品在市面上越来越普及，很多年轻女性不用专门跑到理发店，自己在家照着网上的教学视频就能轻松搞定。

此外，各大超市及化妆品店内会销售染发产品，很多只需染发的顾客也会选择自己在家里染，不再专门跑到理发店。(刘雅勤)

干果商：一天卖四五千元

“姐，过来尝一下，保证好吃，不好吃不要钱。”2月13日上午，海湖新区一家干果摊位的老板张向前招呼着购买干果的顾客。见老板很是热情，徘徊在摊位前的一对夫妇拿起塑料袋开始挑选喜欢的干果。

瓜子、开心果、碧根果等，摊位上整整齐齐摆放着各类干果、糖果以及枸杞等特产，前去摊位挑选干果和糖果的顾客络绎不绝。“比起往年，今年卖得不是很好。价格高的干果销量不太好，市民一般购买的是普通的瓜子、花生等。”张向前一边介绍，一边招呼顾客，给顾客打包干果。

张向前是河南洛阳人，两年前，他和妻子在农贸市场找了两处摊位，开始卖各类干果和糖果，还附带了藜麦、枸杞等特产，一天能卖四五千元。

如今，电商平台成主流，实体店年货商品的销量慢慢下滑。张向前说，虽然这样，但从消费者囤年货的种类和数量来看，人们的生活质量提高了，消费观念也有所改变，市民囤年货不再局限于瓜子，各种干果也成了年货的必需品。

“今年，销量最好的就是开心果。我们的干果比超市袋装的便宜，最重要的是顾客可以随意品尝，只要我的东西好，不怕卖不出去。”张向前说。(郭红霞)

蔬菜商：一天最多卖150多公斤辣椒

春节前夕，菜商孙玉芝很是忙碌。她的摊位不大，在小桥农贸市场蔬菜区很显眼的地方，一天光辣椒就能卖出150多公斤。

“销量不是特别好，这个量连以前的三分之一都没有。”孙玉芝的蔬菜摊主营各种品种的辣椒，她说辣椒是很好的配菜，顾客一般都会多买一些。但是今年，很多来买辣椒的顾客只买一两斤，往年过年前，来买辣椒的人基本是成包、成箱买。

销量下滑，孙玉芝总结了一些原因：“以前交通不方便，很多来青海打工的人过年都不回家，客源多。现在打工的人都回家了，人少了。”孙玉芝抬出一箱辣椒，倒在摊位上边摆放边说，以前住在小桥附近的人要想买菜都要跑到小桥农贸市场来。如今，小区门口的便民平价蔬菜超市越来越多，很多人在家门口就能买上新鲜蔬菜。

“还有，我觉得大家的消费观念也在改变。”身为异乡人，孙玉芝眼中的青海人热情好客，过年准备食材，一般都是能多买就多买，招待亲朋则会做一大桌菜，宁愿剩着也不能看上去不够吃。

如今，大家提倡光盘行动，过年时不会再像以往一样铺张浪费，吃多少做多少。此外，大家喜欢吃新鲜的，不再大量囤积蔬菜，想吃什么，在家门口就能买到。(刘雅勤)

散酒店：一天能卖十几吨散酒

2月13日11时左右，青海互助青稞酒股份有限公司西宁虎台专卖店门口停满了车辆，保安师傅正在安排陆续进入停车场的车辆停车。专卖店一名工作人员说，最近几天到店里打酒的人越来越多，门口的车辆天天排着长队。

进入专卖店，喧闹声此起彼伏，开票处的长队排到了门口。工作人员刘明春一边收票，一边打酒。“15斤的两桶。桶不要钱，买酒就送。”现场很忙碌，专门负责打酒的刘明春和同事忙不过来，其他部门的工作人员急忙前去帮忙。

酒味香醇，浓浓的年味充满整个店铺，每年过年，酒是每家每户必备的年货，青海人还有打散酒的习惯。

如今，青海省城镇化加快，人们的生活水平提高，生活质量改善，生活节奏也跟着加快。像往年，顾客一般都在春节前一个月前置办年货，囤年酒。而近几年，随着快节奏的生活习惯，市民一般在年前两周办年货。

工作人员说，专卖店一天能卖出十几吨酒。市民的消费观念发生了变化，往年，市场上一般是十几元的散酒，而近几年，人们的生活档次越来越高，买酒更加注重酒的品质，高价位的散酒销量渐渐提升。为了满足消费者的需求，公司提高了酒的品质，将更好的散酒以最实惠的价格售出，满足消费者，让顾客买到实惠酒，过个好年。(郭红霞)