【雪域珍品亮相西子湖畔】“昆藜”藜麦杭州受热捧 青海最早引种人细讲渊源
青海新闻网讯 (记者 崔永焘 摄影报道) 5月27日，2016青海品牌商品杭州推介会在杭州开幕后，青稞酒、酸奶、枸杞等一大批产自青海的品牌商品受到追捧，而同样受到热捧的还有一位来自南美洲的“洋亲戚”——藜麦。青海昆盛现代农业科技开发有限公司掌门人李新说，他就是最早把这位南美“洋亲戚”请到青海，并让藜麦在青海高原扎根成长的人。
李新忙着向杭州市民销售“昆藜”藜麦。
李新忙向杭州市民介绍青海大地结出的神奇藜麦。
李新原来是驻青海某武警部队的一名团级军官，退出现役后，他选择自主择业。在警营是铁骨铮铮的汉子，走出警营选择农业，李新重做小学生。2011年，他先后在西宁周边及柴达木盆地选择土地试种藜麦，最终获成功。在高原做农业，很苦。海拔高、紫外线强、气候严酷，既是对人的考验，也是对庄稼的考验。李新说，每逢觉得苦的时候，自己就会想起身在警营带兵艰苦训练的日子，自己勉励新兵“不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。”如今自己离开警营，但誓言没有变色。从种植到经营，李新经历了太多，有收获有感动，也有欺诈和背叛。当一片片藜麦田长成鲜艳的颜色，当一株株藜麦被收割，小如米屑的藜麦一粒粒被收集起来时，从不掉泪的李新哭了！大地沉默，但大地从不亏人。
藜麦这洋宝贝，恰恰就是适合青海高原严酷气候的一个品种，耐寒、耐旱、耐日照。像极了警营中艰苦训练的官兵、像极了一同在高原执勤的兄弟，越是在恶劣的环境下越能散发出坚韧的光辉。藜麦原产于南美洲，属藜科。上世纪80年代，美国宇航局在探索合适的太空食品时，发现了藜麦的全营养价值，从此，藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”和“太空粮食”，风靡全球，成为高端时尚的营养食品。
2013年，第67届联合国大会还专门启动“国际藜麦年”，旨在让世界关注藜麦的生物多样性和营养价值在提供粮食和营养安全、消除贫困以及在支持实现千年发展目标等方面所能发挥的作用。
李新说，藜麦作为一种全营养完全蛋白碱性食物，对“三高”等慢性病、现代病有一定的食疗作用。自己当初成立青海昆盛现代农业科技开发有限公司的初衷就是通过现代科技创新把健康放心的农产品送到千家万户，以自己一颗真心把大自然的馈赠分享给每一个地球公民。
青海品牌商品推介会开幕以来，“昆藜”藜麦明显受到杭州市民的热捧，这让固执认为“做企业最大的喜悦不是挣到大钱，而是让更多的人分享到好东西”理念的李新很欣慰。他说，秋天的时候，欢迎更多的人走到青海的藜麦田边，看那五颜六色的洋庄稼从青海的大地上生长、成熟，感受大自然的神奇，那感觉真好。
