“染”色柚子染黑了谁的心

　　 “我昨天在街边水果摊上买的红柚，剥皮后发现果肉颜色很不均匀。”11月3日，西宁市民杨女士告诉记者，11月2日，她去买菜的时候，看到路边的水果摊上有卖红柚的，水果摊的老板说红柚的果肉都是红色的，吃起来口感好。

　　“我以前没吃过红柚，都说红柚的营养价值高，就花了24元钱买了一个。”杨女士说她回到家剥开皮发现，红柚的果肉颜色并不像水果摊老板说的那样果肉都是红色的，颜色很不均匀。记者看到杨女士所买的红柚的果肉颜色的确很不均匀，有的颜色发红，有的颜色发白。杨女士说，当天晚上她和家人吃了一半，发现柚子口感很差，吃起来有酸苦的味道。

　　“普通的柚子每斤4.5元，而红柚的价格每斤8元，花钱买这样柚子，感觉很不值，并且还有可能会伤身体。”

　　对此，记者采访了西宁市农牧和扶贫开发局农产品质量安全与执法监督处的工作人员，工作人员表示，按照国家相关规定，果品是严禁上色的，因为无法保证染料的食用安全，对于适宜采摘的果品可以做适当清洗打蜡的处理。而有些商贩为了让水果色泽更漂亮，会在加工过程中，加入防腐剂、染色剂、色素和硝酸试剂等，因此会发生橙子表皮掉色、红柚果肉颜色不均匀的事情。

　　那么市民如何鉴别红柚与普通的柚子呢？工作人员说，鉴别红柚是否“染色”的办法其实很简单，剥开皮后看其颜色是否红得均匀，均匀的便是没有染色的，市民可以在购买时打开柚子用纸巾擦拭果肉表面，如果纸巾有染色情况，就可以判定为红柚是染色柚子。对于一些果肉颜色不均匀的红柚，他建议市民还是不要食用。