武警官兵自己动手腌冬菜

　　 海东支队结合驻地冬季来临早、持续时间长、气候变化大，道路交通不便，部队驻扎点多、线长、面广，高度分散，新鲜蔬菜供应少、价格高，后勤保障难度大等实际。为提高部队冬季伙食质量，高标准保障好以执勤和“处突”为中心的各项任务的圆满完成。支队党委高度重视，本着“提前介入、保障到位”的原则，及时召开专题会议进行安排部署，多次邀请干部亲属为官兵传授冬菜腌制方法。

　　针对基层官兵冬菜腌制经验欠缺，品种单一、色香味不佳等实际，海东支队多次邀请干部亲属来队为官兵传授冬菜腌制方法。近日，两名干部亲属再次冒着严寒，不辞辛苦，到支队为官兵面对面、手把手的传授自己多年的腌制经验，并结合兵员成份、饮食习惯、口味各异等特点，主要腌制以西北特色为主的冬菜，切实将“众口难调”变成“众口好评”。腌制过程中，两位老人重点从选材、清洗、晾晒、下料和封存等方法进行耐心地讲授，从每个步骤、每个环节、每个细节为官兵“传道授业解惑”，直到官兵熟练的掌握腌制方法。

　　通过学习，官兵们不但学到了冬菜腌制的方法，也感受到了支队党委无微不至的关怀。