【爱国情 奋斗者】穷山沟走出个大老板

　　今年是新中国成立70周年、青海解放70周年。70年来，在党的领导下，青海各族群众不懈奋斗，取得了经济社会建设、改革、发展的辉煌成就，用实践诠释了“社会主义是干出来的。”今日起，都市报开设《爱国情奋斗者》专栏，多视角讲述70年来各族群众挥洒汗水建设祖国的追梦故事，弘扬他们为人民过上美好生活矢志奋斗，为建设强大祖国不畏艰辛的壮志豪情，凝聚爱国奋斗的伟大精神力量，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。

　　青海新闻网·青海新闻客户端讯 在化隆回族自治县群科镇一家茶园里，几名回族、撒拉族和藏族妇女忙着做面点，一个月下来，她们的收入都达到3000多元。这家茶园是农民企业家韩进录开的。如今，韩进录的茶园成了化隆拉面“带薪在岗实训”基地，不少贫困户从这里学到手艺，开创出一片天地。

　　出生于1960年的韩进录是一名在穷山沟长大的农民。这个40多年前在大山深处为生计犯难的庄稼汉，通过奋斗改写命运，过上了幸福生活。

　　“我出生时正逢三年自然灾害，那时候家庭困难，吃了上顿没下顿。”韩进录自小就磨砺出不怕苦、不怕累、敢拼敢闯的性格，这也给他后来的创业奠定了基础。韩进录说，那时父母患病，兄弟姐妹又小，他当民办教师一个月20元的工资根本不够家里开销。为此，他毅然踏上独自闯荡的道路，挖金子、开货车……尝遍了艰辛。

　　1980年5月，和无数家徒四壁的山里人一样，韩进录踏上了一条淘金路。茫崖、花土沟……这个从未出过远门的小伙子看到了大山之外的天地，可这并不意味着幸福。没有机械，全靠手挖，有时候大雪封路，困在原地四五天，都吃不上一顿饭。

　　几个月后，韩进录拿着“挖”回来的2000多元踏进了家门，手上多了一层老茧。渐渐的，淘金成为化隆县无人不晓的行当，几乎所有人都想一夜暴富。“挖金子的苦太大了！”40多年后的今天，回忆起这段往事，韩进录连连摇头。

　　上世纪70年代末，改革开放的春风吹遍神州大地，当听说家乡有人到广州开拉面馆挣了钱时，韩进录和村里几个胆大的年轻人，乘坐火车到了沿海地区。

　　人生地不熟，语言不通，天气炎热、缺少资金，都是很大的考验。白天找店面，晚上睡在乡亲的饭馆里。就这样，在大家的帮助下，1988年，韩进录在厦门开了第一家拉面馆。

　　经过七八年艰难打拼，韩进录在拉面馆里淘到了人生第一桶金。在他的影响下，越来越多的化隆人开始外出务工开面馆，一人带一人、一家带一家、一村带一村，因为有了拉面产业，化隆人的生活发生了天翻地覆的变化。

　　随着拉面经济的发展壮大，市场对以拉面为龙头的清真餐饮业的要求越来越迫切，为了提升化隆拉面的经营档次，扩大市场规模，韩进录响应化隆县委、县政府的号召，在平安区创办了第一家以“化隆牛肉面”命名的清真餐饮品牌示范店，积极推广化隆牛肉面的“四统一”工作。

　　2000年，韩进录返乡创业。他和几个朋友到西宁开了一家规模较大的餐厅。从这一年开始，他的事业进入上升期，获得多项荣誉，2010年5月被国务院授予“全国劳动模范”称号。

　　韩进录自开办企业以来，累计安置就业岗位490个。参与社会公益事业捐款120万元，参与光彩、慈善事业捐赠80万元，各类灾区捐款30多万元。精准扶贫工作开展以来，韩进录吸纳贫困人口就业近50人，带薪在岗实训30多人，带动100多户贫困户实现脱贫，摆脱生活的窘境。