青海省局组织省、市、县三级餐饮服务食品安全监管执法人员参加重大活动餐饮服务食品安全监管研修班

2014年6月30日至7月2日，青海省食品药品监督管理局组织省、市（州）、县（市、区、行委）三级72名餐饮服务食品安全监管执法人员参加了国家总局研修学院在西宁举办的重大活动餐饮服务食品安全监管研修班的学习。

研修班上参与北京奥运会、青岛奥帆赛、广州广交会、沈阳十一届全国运动会餐饮服务食品安全保障工作的各地食品药品监管部门骨干人员，从重大活动餐饮服务食品安全监管原则、各方责任的确定、前期准备、协调与组织实施、应急管理、总结评估、监管细节等方面就重大活动监管工作的经验、具体作法进行了介绍与交流。同时，经常承接重大活动餐饮服务食品安全接待任务的五星级饭店—北京中国大饭店作为餐饮单位代表，就餐饮单位重大活动供餐食品安全保障进行了经验交流。

通过学习，大家一致认为：从先进发达地区重大活动餐饮保障监管中学习了很多实用、操作性强的具体作法，对我省环湖赛、清真食品节、“两会”等重大活动重大接待任务餐饮服务保障工作有借鉴作用，为更好地开展这项工作取得了宝贵经验。