我省流通环节食品安全监管取得新成效

28.12.2015  10:50
      今年以来,省食品药品监管局针对食品输入性省份、食品流通环节多的实际,认真部署推进流通环节食品安全监管工作,从健全监管制度机制、深化专项治理整顿、加大抽检监测力度等方面入手,进一步加强流通环节食品安全监管,有效防范了食品安全风险,保障了食品经营消费安全。截至目前,全省共出动执法人员27076人次,检查食品经营户127059户次,创建食品安全示范店124户,查处不符合食品安全标准的食品案件463起,查获不符合食品安全标准的食品5000余公斤。
      一、加强制度建设,有序推进流通食品安全监管。 一是 有序推进食品流通和餐饮服务许可“两证合一”。依据新修订的《食品安全法》和国家食药监管总局《食品经营许可管理办法》,制定出台《青海省食品经营许可审查细则》《青海省食品经营许可发放和管理规定》,为规范食品经营许可,严格食品经营准入与退出管理奠定了制度基础。 二是 全力推进食品生产加工小作坊和食品摊贩地方立法。在广泛调研和征求意见的基础上,研究制定了《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(送审稿)》,已报省法制办,纳入省政府和省人大常委会立法计划,力争明年出台地方性条例,将为切实加强食品生产加工小作坊和食品摊贩食品安全监管提供法律依据和制度保障。 三是 建立完善食用农产品质量安全监管无缝衔接机制。积极构建会同农牧部门,共同研究制定出台了《关于加强食用农产品监督管理工作的意见》和《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》,对各级农牧部门、食品药品监管部门进一步做好食用农产品和畜禽产品质量安全监管,建立无缝衔接机制作出具体规定,提出明确意见。 四是 稳步推进零售药店试点销售婴幼儿配方乳粉。积极探索参照药品经营质量管理的模式对婴幼儿配方乳粉销售进行严格管理,确保婴幼儿配方乳粉质量安全。在去年试点的基础上,进一步扩大药店销售婴幼儿配方乳粉试点的范围和区域,今年共选定了98家管理规范、制度健全、守法经营、具有良好社会信誉和影响力的零售药店开展试点,总数达到117家,比2014年增加416%。
      二、坚持问题导向,努力降低食品安全风险 。 一是 强化重点节点食品安全专项整治。在“元旦春节”、“五一”、“六一”、“中秋国庆”等重要节日以及“国际清真食品展”、“青洽会”、“环湖赛”等重要活动期间,组织开展流通环节食品安全专项整治。共下发责令整改通知书644份,规范散装食品标牌293户,取缔无照经营25户,查获各类食品违法案件87起,有力保障了重大节庆、活动期间食品消费安全。 二是 强化校园周边食品安全治理整顿。针对校园周边“辣条”问题食品,以校园及其周边200米为重点区域,有针对性的开展专项整治。共查获问题油炸麻辣食品1782袋(包、根),过期食品7247袋(瓶),不合格玩具食品1642袋(瓶)。同时,发布“辣条”和中高考期间食品安全消费等多期提示,全省共组织召开校园周边食品经营户普法宣法培训会议29次,先后开展“法律进校园”宣传活动9次,重点向在校师生宣传购买食品注意事项,主动摒弃在流通摊贩购买食品的不良习惯。 三是 强化散装白酒市场与质量安全监管。针对我省散装白酒市场占有率大的基本省情,对我省散装白酒销售进行了拉网式检查。共检查生产经营企业和门店7662户(次),对397个批次散装白酒进行了监督抽验,捣毁非法生产加工窝点7处,立案查处违法案件50起,联合工商部门查处互助牌青稞酒商标侵权案件94件。同时,建立了白酒经营单位监管档案,并要求经营户在容器上明确标注“品种、品牌、酒精度、生产许可证号、生产厂家、出厂日期、零售价”等相关内容。 四是 强化旅游食品安全监管。为维护“大美青海”旅游品牌和来青游客食品消费安全,制定下发《关于加强旅游食品安全监管工作的通知》,各级食药监管和旅游行政管理部门联合行动、联合执法,重点对青海湖、塔尔寺、坎布拉等重点景区和湟中、贵德、门源、祁连等旅游区域以及枸杞、人参果(蕨麻)、黄蘑菇、酸奶、青稞酒等地方土特食品的监管力度,在各景区制作悬挂“维权监督牌”160块,依法取缔零散兜售商贩53户,推动了旅游景点食品安全水平不断提高。
      三、突出重点品种,加大流通食品质量抽检监测。 一是 精心组织实施抽检计划。结合实际,制定年度流通消费环节食品抽样检验计划,以粮食及其制品、果酱及其制品、蛋及蛋制品、调味品、烘培食品、豆类及其制品、罐头为重点,分别在西宁市、海东市、海南州、海北州、玉树州等地开展食品抽验250批次,检出不合格食品1批次。同时,在春节等重要节日期间,对农贸市场、商场超市、小食品杂店等40个食品经营户的小麦粉及其制品、酱油、食醋、香辛料、生鲜肉5个品种200个批次的食品进行了监督抽验,全部合格。 二是 加强含铝食品添加剂抽检与监管。按照国家食药总局的部署,组织开展含铝食品添加剂生产经营单位监督抽检,重点对膨化食品、小麦粉、小麦粉制品、油炸小麦粉制品、焙烤食品等5大类19个食品细类3500个批次产品进行抽检,检出不合格食品511批次,问题发现率14.6%。同时,加强含铝食品添加剂生产经营企业监督检查,深入宣传含铝食品添加剂使用标准,督促经营者切实落实食品安全主体责任,查处食品违法案件45起,查获不合格食品1594公斤。
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