美食吃多也会反胃 风光背后也有血泪

23.12.2015  12:20

饭饭本来姓范,因为从小视饭如命,就有了这个雅号。长大后,饭饭一如既往地热爱美食,并如愿以偿地成为一名杂志的美食编辑。

“干一行,够一行。”当上美食编辑后,饭饭才真正明白这句俗话背后的真理。以前,饭饭以为做美食编辑,可以到处白吃白喝,品尝各种美食,简直风光得不行,后来才知道,原来整天吃这吃那也是很痛苦的。

身材走形变肥婆

为了把看似简单的饭菜写得文字优美引人入胜,不但要阅读大量的书籍储备充足的知识,更关键的是,要有丰富的实践经验——吃,为此饭饭付出了很多。

要能用感官来判断出一道清炒西兰花到底是用的花生油、色拉油、橄榄油还是玉米胚芽油,判断出一道牛排是用大火还是小火还是,唯一的秘诀就是——多吃。

自从进了这家杂志社,饭饭的体重就直线飙升,从一个杨柳细腰的软妹子,长成一个虎背熊腰的女汉子。特羡慕身边的朋友还可以节食减肥,而对于饭饭这种吃饭就是工作的人,连节食的权利都没有,只好通过疯狂健身来保持身材,真是伤不起啊。

常年胃病频发作

有一次,饭饭做了一期生蚝专题,去的是一家相当高端的餐厅,吃的是各种法国蚝、日本蚝、美洲蚝,做法也多种多样,有些挺好吃,但也有些奇葩得让人想吐。在饭饭试吃、采访的时候,摄影记者就会在旁边拍照,因为一连做了好几期稿子,饭饭就吃了好几顿免费的生蚝。

可能是因为生蚝吃太多了,饭饭后来大病一场,急性肠胃炎转成慢性肠胃炎,休养了好久才恢复。这次事件的代价就是,饭饭从此再也没有吃过生蚝,而且要长备胃药。

口腔溃疡受折磨

对于饭饭和她的同行来说,口腔上火、溃疡反复发作,实在是太普遍的职业病了。因为工作需要,饭饭经常不得不吃一些“重口味”的食物,常常是刚吃了一顿重庆麻辣火锅,第二天又来了一顿韩式烧烤盛宴,晚上加班赶稿子的时候肚子饿的咕咕直叫,实在忍不住再吃一包薯片外加一碗泡面。

终于应了nozuonodie这句话,口腔黏膜受不了万般“虐待”,断然“罢工”,口腔溃疡、牙龈出血,疼得饭饭张不开嘴说不了话,去客户那试吃采访也味觉失灵,写出的稿子总不过审,差点扣奖金。

还多亏一个老前辈,推荐给饭饭一款专治口腔溃疡的牙膏——华素愈创牙膏,每次暴饮暴食过后,饭饭都会用这款牙膏早晚刷牙,再搭配多吃水果蔬菜,溃疡反复发作的势头总算是控制住了。有了伤口,赶紧愈合。平凡的人,总要生活。