腊八到湟源赏民俗喝腊八粥
张弘靓通讯员董宝明摄
青海新闻网讯 为进一步展示湟源县独特的原生态民俗文化，打造丹噶尔民俗文化旅游节，1月27日(农历腊月初八) 10时30分在丹噶尔古城拱海门前举行第七届丹噶尔民俗文化旅游节暨第五届丹噶尔“腊八节”开幕仪式，届时，广大游客将走进中国最具民俗文化特色旅游目的地，热情的湟源人民会为游客献上一系列精彩纷呈的民俗文化类表演，熬制出地道可口的腊八粥。
据悉，此次丹噶尔“腊八节”民俗文化活动以展现“龙腾盛世、魅力湟源”为主题，活动期间将会表演传统文艺节目及在丹噶尔古城明清古街现场熬制“腊八粥”，进行“万人品腊八”活动，游客不仅可以欣赏到汉族卖布匹、藏族卖皮货、古装的县太爷巡街、绣楼抛绣球选婿、沿街叫卖冰糖葫芦、卖花、卖货郎、拔牙等市井文化表演，还可以观看到秦腔、曲艺、青海平弦等演出，全方位体验丰厚的古城民俗文化。
当天，游客除了可以享受香味扑鼻的腊八粥之外，还可以品尝口感饱满的湟源老八盘、美味可口的湟源十大碗、醇香甘甜的湟源甜醅及唇齿留香的小高陵排骨等，一道道充满湟源特色的风味名吃，一连串展现地域文化的民俗表演会让游客回味无穷、流连忘返……
相关链接：“腊八节”在过去的农家神圣而庄严，表现在先必须打“腊八冰”，从河道冰滩上用冰镐打下大块的冰，将“腊八冰”放置在庄廓院四角的墙头、场院中央、地头四角、粪堆顶、牲口棚圈顶、槽头。同时老农们通过观察冰块内汽孔的大小形状，预测来年作物的收成，例如汽孔小而密就认为油菜籽收成好，汽孔圆而大就认为是种豆类会丰收，如汽孔成椭圆形就预见麦类丰收。湟源民间谚语“来年庄家成不成，先看看腊八冰”就来源于此。这种行为举动源于古代的“冰祭”习俗，就是将大块的冰敬献给天神，乞求诸神赐福；小块碎冰家人分而食之，甚至给家禽家畜食之。所以就有了“吃了腊八冰，四季不得病”一说。“腊八冰祭”实际上表达了人民期盼丰收的良好愿望。