社会共治 守护舌尖上的安全 食品安全宣传周活动综述

　　 民以食为天，食以安为先。

　　食品安全，与群众日常生活息息相关。6月10日至22日，省政府食品药品安全委员会办公室联合省文明办、省教育厅、省食品药品监督管理局、省卫生计生委、省公安厅、省农牧厅等18个部门和单位，围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”的主题，浩浩荡荡开展了一场守护舌尖安全的食品安全宣传周活动。

　　从食品企业到消费者、从产品原料检测到售后监督、从企业到学校、从超市到社区……各类主题活动的举办，使食品安全宣传渗透到了每一个角落，激发起全民参与食品安全共治的热情。宣传周活动向全社会传递着这样一个信号：构建食品安全需要社会共治，让更多双眼睛盯住、更多双手管住食品质量安全。

　　6月11日，省农牧厅组织农产品生产企业、饲料生产企业和农兽药生产企业签订安全生产倡议书，并拉开了宣传周系列主题活动的序幕——

　　6月12日，青藏铁路公司在西宁和拉萨车站设立食品安全知识现场咨询，演示食品快检操作，组织专家宣讲团深入站段，向铁路食品供应商、经营单位开展食品安全知识宣传，发起诚信倡议，签署经营承诺；

　　6月13日，省经济和信息化委组织部分消费者和媒体记者实地参观、考察我省2-3家食品生产企业，展示产品生产及食品质量检验全过程，接受社会监督；

　　6月14日，省科协以数字科技馆为平台，为社会提供食品安全数字化科普资源共享服务，开展科普体验活动；

　　6月15日，省工商局组织开展“食品安全消费体验活动”，提高消费者识假辨假能力，教育引导消费者提高消费维权意识；

　　6月16日，省卫生计生委邀请媒体记者和社会公众，参观食品安全重点实验室，让公众直观感受食品安全风险监测的复杂性与严谨性；

　　6月17日，省商务厅利用商场、超市为媒介宣传食品安全知识，指导酒类经营者、普通消费者增强自我保护意识，强化防假识假知识和能力；

　　6月18日，省粮食局举办“粮油科普知识实验”活动。通过样本对比展示、组织开展粮油科普知识小实验及互动交流，向广大群众普及粮油质量安全鉴定及评价实用知识；

　　6月19日，省公安厅公布我省食品安全大案要案， 展示公安机关打击食品犯罪专项行动战果、有力震慑了违法犯罪分子；

　　6月20日，青海出入境检验检疫局和省质监局组织口岸辖区内食品生产经营单位开展食品安全法律法规宣传教育活动，增强其食品安全第一责任人的观念；

　　6月21日，省教育厅组织开展食品安全专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等活动宣传食品安全知识；

　　6月22日，省食药监管局邀请食品专家深入社区，开展“食品安全知识大讲堂”活动，通过现场演示食品快检、现场讲解等形式，切实提高公众食品安全认知水平。

　　此外，宣传周活动还积极开展食品安全“五进”活动。食品药品安全委员会办公室组织开展进社区活动，利用设置咨询台、宣传栏等平台，广泛开展食品安全主题宣传活动。教育部门和团委组织开展进学校宣传活动，针对青少年人群，开展形式多样的食品安全主题教育实践活动。食品药品监管部门组织开展进生产加工企业、进超市、进餐馆活动，指导有条件的食品生产企业举办食品安全科普教育“开放日”，邀请消费者实地观摩企业采取的质量安全保障措施及生产流程；在食品消费集中场所，现场指导广大群众理性消费，合理选择食品；组织消费者代表进餐馆客观了解餐饮行业食品加工制作流程，厨房的科学设置，以及保障食品质量安全的保障措施。

　　从整个食品安全宣传周期间的活动情况看，每项活动都不局限于教条式的宣讲，而是通过群众喜闻乐见的形式，传播食品安全科普知识，为构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法制保障的食品安全社会共治格局营造了良好的氛围。

　　这些实实在在的举措，表明了我省整治食品安全的决心和信心，表达了参加各主题活动单位相关负责人的心声——“食品安全是一项系统工程，需要社会各方的互动参与。我们希望通过宣传，激发全社会参与监管的正能量，提升食品安全保障水平，形成人人参与监管食品安全的氛围，共同守护群众舌尖上的安全。”