让中外嘉宾记住青海味道

　　青海新闻网·青海新闻客户端讯 美食配青绣，美酒配歌舞。作为此次外交部青海全球推介活动的最后一项内容，以“舌尖上的青海、指尖上的青绣”为主题的冷餐会奉上极具青海特色的24道美食，让中外嘉宾进一步了解青海之特、青海之美。

　　外交部青海全球推介活动是“外交搭台、地方唱戏”。如何唱好这出戏，在短短一个小时的冷餐会上又能尽显青海特色，还能与产业对接，服务地方经济发展，这让筹备组煞费苦心。据介绍，筹备组从青海宾馆、青海胜利宾馆、西域喜悦海鲜等10家餐饮单位抽调40位厨师，按照国际冷餐会的标准，开发菜品菜式，最终从152道菜品中甄选出24道菜品，并经过10次模拟实操，最终惊艳亮相。同时，为了保证此次冷餐会的食品安全，筹备组还特别成立餐饮服务食品安全工作组，现场监督、快速检测。

　　用红枸杞和黑枸杞精制而成的枸杞糕点、用蕨麻制作的糖葫芦、用青稞酒作为基酒调制的鸡尾酒……一道道美食有序排列，嘉宾们一边品尝美食，一边频频点头。精巧的青绣荷包、手帕作为伴手礼，或淡雅或古朴；一曲动听的民歌，一支优美的舞蹈，悠扬而飘逸；为代表吉祥如意的花馍“点红”，更是将活动推向了高潮，中外嘉宾参与其中，共同祈求来年庄稼大丰收。