省食药监局督导检查第十七届环青海湖国际公路自行车赛期间食品安全保障工作
19.07.2018 23:02
本文来源: 食品药品监管局
7月13日，督导组一行赴共和县局、贵德县局对龙羊假日酒店体育馆餐厅、黄河逸园国际酒店、景悦阁宾馆进行了现场检查。7月16至17日，赴海北州祁连县、门源县对祁连宾馆、吉缘饭店餐厅、天一宾馆、浩云宾馆进行了现场检查。督导检查组按照《青海省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》要求，要求属地监管部门采取驻点监管和巡查监管相结合的方式，督促食品生产经营企业严格落实主体责任、部门监管责任和属地管理责任，消除食品安全隐患，有效预防和控制食物中毒等突发食品安全事件发生，确保环湖赛期间运动员和工作人员饮食安全。针对现场检查中发现的问题，要求立即整改，并严格落实企业主体责任。
检查组要求，各级食品药品监管部门和接待餐饮服务单位要牢固树立政治意识、大局意识、责任意识和风险意识，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实把思想和行动统一到省委省政府对环湖赛安全保障的部署要求上来，切实把食品安全各项保障工作抓得紧而又紧、细而又细，把省委省政府提出的确保环湖赛期间不发生任何问题的重大要求落实到食品安全监管的具体实践中。要严格督促接待宾馆所有食品及原辅料实行定点采购，严把食品及原辅料采购关、储存关和加工操作关，严格按照要求从符合食品安全资质的原料供应商进货。
本文来源: 食品药品监管局
19.07.2018 23:02
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