省食药监管局通报西宁地区餐饮具监督抽检结果 抽检不合格餐饮单位将列入明年必检名录

　　青海新闻网讯 近日，省食品药品监督管理局对西宁地区餐饮具专项监督抽验结果进行了通报，西宁市食品药品监督管理局针对这一情况，制定印发了《关于立即开展监督抽验不合格餐饮具后处置工作的通知》明确了整改措施，并将此次监督抽检不合格的餐饮单位列入2018年度监督抽检必检名录，对不合格的单位将依法查处。

　　西宁市食药监管局提出督促企业落实主体责任，强化食品安全意识，建立并严格执行餐饮具消毒管理制度，配备与客流量相适应的餐饮具消毒设施设备，确保餐饮具清洗消毒达到要求。针对餐饮具消毒不合格率高的现状，以点带面加强餐饮服务食品安全各项工作，对餐饮单位清洗消毒设施设备运转、清洗消毒流程、洁净餐饮具贮存保洁、洗消记录等方面重点监督检查，提高餐饮具消毒质量，及时有效解决风险隐患和突出问题，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。

　　另外，西宁市食药监管局加大餐饮具的监督抽检和处罚力度，按照食品安全法的相关规定，下达限期责令整改通知书和给予警告的行政处罚，并配合相关部门开展集中餐饮具消毒公司的整治，强化集中消毒餐饮具使用的监督检查，落实索证索票制度，坚决杜绝重复使用等现象。