果洛州局扎实开展餐饮服务环节食品市场“四打击四规范”专项整治行动

为切实解决餐饮服务环节存在的突出问题和消除风险隐患，规范餐饮服务环节市场秩序，推动食品安全监管长效机制建设，果洛州局在全州范围内集中开展为期2个月的农牧区餐饮服务环节食品市场“四打击四规范”专项整治行动。
      果洛州局召开专题会议，成立专项整治领导小组，制定实施方案，明确整治重点，细化工作任务。此次专项整治行动以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区以及其他问题易发、多发区域为重点区域；以学校食堂、小餐饮、农家乐、旅游景区和建筑工地食堂为重点场所；以严厉打击无证无照经营，规范餐饮服务单位经营者的主体资格；严厉打击采购、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范餐饮服务单位经营者的采购活动；严厉打击采购、使用“五无”食品的违法行为，规范食品包装、标签、标识管理；严厉打击使用“两超一非”等劣质食品行为，规范餐饮服务单位食品生产加工过程等为重点内容。
      整治期间，各县局将充分调动社会各方积极性，广泛发动和引导全社会参与农牧区餐饮服务环节食品安全综合治理，公布12331投诉举报电话，严格信息报送制度，加强与相关部门紧密配合联动，加大监督检查和案件查办力度，确保餐饮服务环节食品市场“四打击四规范”行动取得实效。