西宁高档大饭店年夜饭改走大众经济实惠路线

18.01.2015  12:17

  青海新闻网讯 虽然离除夕还有一个多月,但西宁各大饭店年夜饭的预订已经非常火热了,大多高档饭店开始转型,走经济实惠的大众路线。

  1月13日,省城西门一家餐饮店的门口,LED屏幕滚动播放着预订年夜饭的广告。尽管距离除夕还有一个多月,年夜饭预订早已开始,虽然一些商家没打出年夜饭广告,但进店询问后得知,有些饭店的年夜饭已经订完。

  长江路一家湘菜馆的大堂经理说,今年大多酒店都转变了观念,“天价年夜饭”已经成为过去,而且年夜饭的价格也比往年便宜。从元旦开始,他们就陆续接到了订单,现在大年三十至羊年正月初六的包间都已经订完了。

  一家大型海鲜酒楼的工作人员介绍,近几年,公务消费剧减,酒楼主要瞄准大众消费市场,推出价格适中的大众菜吸引消费者。今年,酒楼年夜饭包间已经订出去了一大半,虽说价格降了三成左右,但不会影响到菜肴品质。

  记者走访省城多家饭店后发现,各大饭店的年夜饭已经订出去一半,湘菜馆、川菜馆的年夜饭比较受欢迎,而且今年年夜饭预订情况与往年价格高、一菜难求的情况不同,团体订餐减少,而且有些饭店的年夜饭不设套餐、不设最低消费,还在价格上有了更多的优惠。

  采访中,不少市民表示,年夜饭在哪儿吃、吃什么其实都不重要,只要全家人聚在一起,边吃年夜饭边看春晚,才是春节最喜气洋洋的事。此外,不少电商也看准了年夜饭市场,推出了不同风味的年夜饭半成品套餐,价格在200元至600元不等,这些半成品套餐菜品丰富,荤素搭配合理,就算是不会做饭的人,也能轻松做出一桌美味大餐。