产业观察：“地产菜”种出惠民大产业

　　 产业观察

　　 从冬季必不可少地储存大白菜、萝卜、雪里蕻等冬菜，到现在的四季蔬菜即时供应，且菜品供应通道顺畅、品种丰富，冬季储菜成为了一种回忆，映射出的是我省蔬菜产业已步入高速发展的良性轨道——

　　两场降雪将已进入年尾的高原古城带入了寒冷，但在西宁莫家街农贸市场里，却感受不到寒意。走进市场二楼的蔬菜区，满眼的各色菜蔬，让人眼前亮堂起来。

　　一处卖西红柿的摊位，鲜亮的西红柿吸引着前来买菜的市民。摊位前小牌子上写着：“本地西红柿，沙甜”。女摊主热情地招呼顾客：“粉柿子，大通产的粉柿子，老品种，口感好，好吃新鲜。”

　　“香芹3元、黄瓜3元、菜瓜2元、长茄5元、山药5元、生菜4元”……菜市场的摊位前，几乎都有一块价目牌，并不时变更着价格和品种。

　　李克传在莫家街市场卖菜已有好几年了，他的摊位上各色蔬菜有十多种。

　　“我这里卖的十多种菜大多都是本地菜，菠菜、菜芯、小油菜、莜麦菜、生菜、芹菜，还有西红柿。你看这些绿叶菜，都很新鲜吧，这都是咱本地的。这几年，本地的菜是越来越多了，品种也比以前多多了。”李克传说。

　　“外地来的菜可以几天拉一次，本地菜每天都要去拉，剩下就不新鲜了。所以本地菜新鲜，好卖。”李克传的妻子说。

　　住在西宁市南小街的孙阿姨正在一处摊位前挑选大白菜，“阿姨，您买这些白菜是要回家腌吗？”“不是，我这是要包白菜饺子，还要炖粉条。现在一般都不腌菜了，嫌麻烦，营养又不好。现在冬天啥菜都有，你瞅这市场里，净是新鲜菜，再用不着腌菜了。”

　　日渐丰富的“菜篮子”，给市民带来的是内心的踏实和喜悦。

　　为了提升蔬菜自给率，我省实施日光节能温室建设、冷链体系及保温被配套建设等项目，积极开发新菜田，发展蔬菜生产，还建立了省外蔬菜供应保障基地，并在全国率先建立了露地蔬菜种植补贴机制。省级财政持续加大设施农业建设资金支持，仅2013～2014年用于蔬菜产业发展的扶持资金就达到创纪录的8.9亿元。2015年全省投入蔬菜产业的资金规模再创历史新高，全年各类资金投入达到4.5亿元，比2014年增加1900万元。投入露地蔬菜种植补贴资金5210万元，大力发展露地蔬菜产业；投入农业部北方城市冬季应急蔬菜开发及蔬菜标准园创建资金2050万元……一系列强有力的政策措施相继落地生根，从政策层面上支撑了“菜篮子”产业健康快速发展，蔬菜产地自给率达到73.5%。

　　走进西宁城北区景丰种植农民专业合作社，一座座温室大棚里，小油菜、青椒、西红柿、黄瓜等新鲜蔬菜长势喜人。城北区作为西宁市重要的农业区，常年固定种植蔬菜面积5822亩，近年农业现代特色水平不断提升，根据省级“菜篮子”产品生产扶持项目申报条件，成功创建了西宁乡韵休闲观光农业专业合作社、西宁景丰种植农民专业合作社、西宁顺寨果蔬种植农民专业合作社3个“国家级蔬菜标准园”。3个蔬菜标准园生产总规模达到640亩，一年可为西宁市场提供各类高品质蔬菜2020吨。

　　而湟中县将区域内的蔬菜产销专业合作社组建联合社，成立蔬菜专业协会以及加强产销衔接，发展电商平台，加大了设施蔬菜基地基础设施配套建设，推进了设施农业经营模式创新，温室扣棚种植率达到94.82%。据悉，该县一年就能为省城市民的“菜篮子”贡献蔬菜34万吨以上，品种达到60多个。2015年，湟中县还组织湟中红高原果蔬专业合作社、湟中召荣食用菌种植专业合作社、湟中青鹏农作物种植专业合作社等7家蔬菜种植专业合作社，在西宁市城北、城西、城东、城中4个区建立了50个蔬菜直销、电商直销门店；蔬菜直销店在选址上靠近社区，产品主要从湟中县各蔬菜基地直接配送，极大地方便了市民购买。

　　让我们来看以下一组数字：

　　海西蒙古族藏族自治州，设施基地西红柿年平均单产达到3万公斤、辣椒达到1.2万公斤、黄瓜达到2万公斤，每亩温棚蔬菜种植收入普遍达到1.5～3万元；湟中县希志种养殖专业合作社种植的丝瓜、茄子、菜瓜亩产分别达到0.5万公斤、1.25万公斤和2万公斤，显示出较高的设施蔬菜种植水平；

　　海东市乐都区寿乐镇王佛寺村建成拱棚624栋、面积206亩，全部种植乐都长辣椒，平均亩产达到0.36万公斤以上，地头收购价保持在3.6元/公斤以上，每亩拱棚年收入在1.2万元以上，拱棚辣椒种植成为促进当地农民增收发的新亮点。

　　数字是枯燥的，但从中我们清晰地看到设施规模化带来的效益。

　　“结合现代农业生产发展建设项目，2015年，全省安排省级支农日光节能温室建设项目资金15860万元，新建日光节能温室1.1万栋、旧棚改造5000栋。在建设布局上突出适度集中、向沿黄流域倾斜和与六盘山片区扶贫项目相结合的建设原则，在建设区域上以西宁、海东、海西为重点，新建温室9400栋，占总量的85.45%，并根据沿黄流域各县的实际，安排海东黄河彩篮菜篮子基地及循化、化隆县，海南州贵德县，黄南州尖扎县新建温室1665栋。通过集中建设和适度倾斜，推进了设施基地的规模化发展和区域布局进一步优化，综合生产能力有了显著提升。”省农牧厅经作处处长毛建梅介绍。

　　从冬季必不可少地储存大白菜、萝卜、雪里蕻等冬菜，到现在的四季蔬菜即时供应，且菜品供应通道顺畅、品种丰富，在一系列的政策推动、需求带动、投资拉动的综合作用下，全省蔬菜产业发展迈上快车道，产品生产能力和保障供给能力明显提升，为全省“菜篮子”建设保供给、稳市场、控物价做出了积极贡献。(王玉娟)