黄河鑫业公司开展食品安全专项检查

　　青海新闻网讯 为进一步加强鑫业公司各食堂食品安全工作，保障职工身体健康和餐饮安全，11月16日，鑫业公司邀请湟中县食品药品监督管理局对所有食堂进行食品安全专项检查。

　　本次专项检查主要对鑫业公司所属4家食堂食品安全责任制落实、餐饮服务许可证、从业人员健康体检、原料采购、储存、加工操作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、环境卫生及食堂内部管理等多方面进行了重点检查。

　　湟中县食品药品监督管理局要求：一是要完善所有食堂的“三防”设施；二是经常开展不定期食品安全自查工作，对变质、过期的食品立即进行销毁；三是各食堂要建立规范的食品进出货台帐和检验合格证；四是监督各食堂建立完善的消毒记录。

　　下一步，鑫业公司将继续对各食堂进行严格管理和检查，全面消除食品安全隐患。