青海富硒牦牛养殖闯出“大市场”

　　青海新闻网·大美青海客户端讯(记者  王瑞欣  报道)地处甘青要道，湟水之滨的青海省海东市平安区，因为境内有600多平方公里的富硒土壤，被誉为“中国十大富硒之乡”，有“高原硒都”之称。“因地制宜”发展经济，让“富硒”变为“富民”，这里有着浓墨重彩的一笔。

　　富硒牦牛产业园、细毛羊养殖、田春峡生态牧场(肉驴)……在这片广袤的土地上，“富硒”养殖蹚出了一条发展新路。自2016年以来，江苏省无锡市惠山区对口帮扶青海省海东市平安区，累计投入东西部协作资金达1.13亿元，先后组织实施扶贫项目64项，涵盖全区所有贫困村和建档立卡贫困户，累计受益贫困群众达1.96万人次。2020年底无锡市驻平安区工作组按照平安区富硒农业产业发展总体规划、打造高原净土富硒区发展定位，启动富硒牦牛养殖场建设项目建设、开展富硒产品东部行活动，通过园区建设引导企业采取“企业+合作社+农户”模式入园集聚发展，努力推进平安产品走出青海、走出高原、走向全国，走出富硒富民路。

　　位于平安区洪水泉乡的黄鼠湾村，海拔2600米-2900米，属于黄土高原半干旱丘陵山区，境内有县乡公路穿过、交通便利，发展养殖业有着得天独厚的便利条件，2020年10月富硒牦牛产业园正式启动建设。截至目前，已累计投入东西部协作资金2459.46万元，项目主体建设基本完成，进入实验性养殖和试运营阶段。“十四五”后续计划再投入东西部协作资金4000万元，项目全面建成投产后年存栏牦牛可达11000头、年出栏牦牛22000头。

　　记者了解到，项目建成后，为确保富硒牦牛养殖有“叫得响”的品牌、“拿得出”的品质，无锡市驻平安区工作组组织成立混合所有制运营公司。以青海华丰高原富硒农产品开发有限公司(区属国有企业)为主体，联合大型养殖企业成立混合所有制运营公司，建立规范的现代企业制度和市场化运作机制，实行独立核算、自负盈亏、自主经营，由运营公司负责牦牛产业园整体运营，并争取政府政策支持，协调银行贷款、担保公司担保、保险公司保险，带动引导农户、合作社及养殖企业养殖。同时，运营公司利用园区智慧养殖系统，应用现代化、智能化、数据化生产管理理念，建立平安富硒牦牛质量安全监管追溯平台，对牦牛养殖喂养环节、检疫检验环节、疫病防治环节等进行全程监控，使牦牛肉产品从生产到屠宰到餐桌都有完整的信息记录，实现养殖过程全程具有可追溯性，确保食品安全。

　　产业发展得好不好，最终受益者会有切实的感受。为扩大经济效益，实现养殖户持续增收，富硒牦牛产业园通过吸纳周边脱贫户进入园区务工，鼓励订单农户及合作社发展饲草种植，传授现代化畜牧养殖模式以及养殖技术，激励引导农户及合作社扩大标准化养殖规模，引进饲草料生产、有机肥加工、屠宰加工、冷链分割、仓储物流企业，建立电商服务平台等形式，不断延伸园区产业链，促进一二三产业融合发展，在提高牦牛产业产品附加值的同时，形成利益联结机制，实现经济效益、社会效益、生态效益和农民收入有机结合、同步提高，形成牦牛养殖产业化发展的全产业链。据悉，项目运行后，可提供80个就业岗位，人均年工资收入可达2.84万元。