【青海年·醉海东】拍得“化隆三宝”摘得新年彩头
青海新闻网讯 提起化隆回族自治县，手抓、碗子、炒面片被称为“老三篇”，一度闻名遐迩，征服了美食家们的舌尖。而今，锟锅馍馍、土旋鸡、冷水鱼给餐桌添彩，被誉为“化隆三宝”，声名鹊起，成为新贵。随着“青海年·醉海东”系列活动的开启，“化隆三宝”在群科新区美食一条街登上竞拍，一经亮相便深受青睐，在阵阵喝彩声中，竞拍者们如愿以偿，只为“化隆三宝”能给自己带来新年好彩头。
馍馍中的巨无霸
地产鱼类中的头鱼
竞拍现场异常激烈
锟锅馍馍、土旋鸡、冷水鱼拍卖会尚未开始，会场外已是人头攒动，竞拍者无不摩拳擦掌……
拍卖会上，首先登场的是锟锅馍馍。30余斤重的锟锅馍馍在视觉上就足以令人跃跃欲试，加之其花纹如雕，色泽金黄，香味四溢，其诱惑无法抵挡。一对“孪生”锟锅馍馍起价300元，短短几分钟内，竞拍价格便飙升了一番，最终以700元的竞价成交，创下了锟锅馍馍身价新高。
土旋鸡更是“一鸣惊人”。虽为阉割之物，可谓因祸得福，平常土鸡身价近百已近是公鸡中的“战斗机”了，但是比起土旋鸡，简直就是小巫见大巫，无法比拟，土旋鸡因为挨了一刀，便成为公鸡中的“轰炸机”，随便能值两三百。既然来到了竞拍场，身价怎么也得再翻一番。果然不出所料，土旋鸡凭借自身实力，一身华丽羽衣，每只以600元的价格被竞拍者拍走。
三文鱼是化隆冷水鱼中的佼佼者，每斤30元的价格在地产鱼类中力拔头筹。在拍卖会上，一条12斤的三文鱼起价500元，每次以20元的增价竞拍，使拍卖会气氛骤然紧张了起来，竞拍者们以当仁不让的态势接连举牌，将拍卖会气氛推向了高潮，580、600、620……直逼千元大关。当1000元的牌子举起时，全场鸦雀无声，只等一锤定音，就在此时，竞拍者中再次有人举起了1020元的牌子，最终1020元的牌子力克群雄，以压倒性态势夺得了拍卖物。
整个拍卖会可谓各有所获，皆大欢喜。
公鸡中的“轰炸鸡”
夺取彩头寄托期望
“青海年·醉海东”，旨在让春节这一中华民族的传统节日更具年的味道，使年的含义更具意义。化隆县在这一节点上集中展示特色地产，举办“化隆三宝”拍卖会，不仅丰富了年节内容，而且顺应了广大人民群众对美好生活的期望。
一位不愿意透露姓名的拍卖者告诉记者，自己参与竞拍三分为了凑热闹，七分为了夺得好彩头。他表示，现在生活越来越好了，物质上什么也不缺，只是精神世界还不够丰富，特别是过年越来越没有意思了，今年政府出面组织开展了一系列迎新年活动，让人们找回了年的味道。特别是此次拍卖会，花高价买的既不是鱼也不是鸡，买的是一个心情，一种期望，期望年年有余，来年的日子过得更加美满。
竞拍者如是，拍卖者同样也有同感。养鸡专业户韩双尔卜说：“俗话说一年之计在于春，今天我养的两只土旋鸡卖了1200元，可以说我也中了个好彩头。”据韩双尔卜介绍，他养殖的土旋鸡每只平均重达12斤左右，平时一只卖300多，销路一直不错，今天特意参加拍卖会，就是为了让更多人知道土旋鸡是怎么回事，了解土旋鸡的来历和品质，让土旋鸡的名气更大，市场更广，让自己更加有信心将鸡场不断扩大，养更多的旋鸡，带动亲戚发家致富，让日子过的更红火。
化隆县翔林冷水鱼养殖专业合作社负责人韩玉龙告诉记者，他的合作社在化隆县群科镇团结二村，这里终年水温7至18摄氏度，海拔2000米，是发展高原绿色渔业的理想水域。合作社所生产的“伊鳟源”三文鱼等深受大众消费者的青睐，鱼产品销售量达180吨，实现产值860万元，纯收益105万元。他说：“今天我的三文鱼竞拍一条以1020元卖出了好价钱，对我是个好彩头，来年大家都好事连连，新的一年年年有余。”
羽衣华丽的土旋鸡
政府搭台打造品牌
此次由化隆县市场监督管理局举办的“化隆三宝”竞拍会，借助“青海年·醉海东”主题系列活动，活跃市场的同时，抓住机遇，做足地方特产品牌文章，力求将地方特色产品推向品牌化道路。
化隆县市场监督管理局局长孟积龙接受记者采访时表示，近几年，化隆虽然成功打造了“化隆牛肉面”品牌，但是地方特色产品品牌化发展依旧存在品种单一的问题，很多特色产品原本可以跻身品牌行列，因为缺少必要的推介平台，错失了良机。今年海东市委、市政府举办“青海年·醉海东”主题系列活动，化隆县委、县政府积极响应，搭台唱戏，为化隆地方特色产品走向品牌化提供了新机遇，我们抓住这一有利时机，举办地方特色产品竞拍会是打造品牌的一次新尝试。从此次竞拍会的效果来看，出乎我们的预料，其中的最大收获是，地方特色产品市场空间巨大，增值空间巨大，提升空间巨大，不仅为产业上轨发展提供了依据，而且为品牌打造提供了新思路。
许多参加竞拍会的企业家们也从中获得了启发。马五四马乃是一家馍馍铺的老板，他感慨道，没有想到一个锟锅馍馍卖到了几百元，真是行行出状元。他表示，他开馍馍铺3年了，平时生意还不错，一年下来收入七、八万元，相比之下，只要再下点功夫，馍馍的文章还可以做很大，要按照这一思路经营馍馍店，让自己的牌子响亮起来，收入还会增加不少，把自己的馍馍铺做成品牌店也是一件很开心的事情。
一场竞拍会，相信带来的启迪远远不止这些，这只是一次尝试，随着地方特色产品规模化发展，经营者们的品牌意识会不断强化，在品牌化道路上越走越远。
