省食品药品监管局部署开展食用明胶专项整治

  为了进一步加强对食用明胶生产、销售以及使用的全过程监管，严厉打击各类违法行为，近期，省食品药品监督管理局在全省部署开展食用明胶生产、使用专项整治活动。专项整治活动主要通过开展调查摸底，加强监督检查和风险排查，掌握全省生产食用明胶的食品添加剂企业和市场销售食用明胶单位的基本情况，督促企业落实食品安全主体责任。专项整治活动至10月底结束。
      专项整治活动要求，重点检查食用明胶生产企业原辅料使用、生产过程安全管理、产品检验、标签包装等情况；食品生产企业的食用明胶来源、进货台账、进厂检验、明胶使用量和产品出厂检验等相关记录和资料；有销售食用明胶行为的农贸市场、批发市场、食品添加剂经营者，履行进货查验、查验记录和销货记录情况；超市、集贸市场、食品批发市场、餐饮服务单位等有使用明胶加工食品行为的情况。各级监管部门根据监督检查的情况，组织对对常用明胶生产加工的糖果、发酵乳等食品以及超市、集贸市场、食品批发市场、餐饮服务单位使用明胶加工的食品进行监督抽检。
      省局要求在检查中，全省各级监管部门要引导企业自觉履行法定义务，严格原辅料索证索票、进厂检验及其供应商的审核评估，严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶生产食用明胶，严禁使用工业明胶和问题明胶生产加工食品。省局要求全省各地监管部门对监督检查中发现的问题，要追根溯源，彻查到底，依法处置。对在监督抽检中发现的问题，要责令立即停止生产经营，召回问题产品，并深查问题原因；对非法使用工业明胶生产加工食品以及生产销售食用明胶以次充好、以工业明胶冒充食用明胶销售等违法行为，要依法吊销生产经营许可证；涉嫌生产销售有毒有害的非食品原料及使用其生产加工食品的，移送公安机关，追究刑事责任。