不妨回家吃年夜饭

11.01.2016  11:09

  每年这个时候,很多饭店的LED显示屏都会滚动播出这样一条广告:“本店‘年夜饭’火爆预订中”。年夜饭,这个一年中最为被人们看重的“团圆饭”,如今已经成为一种经济现象,让餐饮、酒店行业开启了“捞金”模式。

  年夜饭不仅是一顿晚餐,更是传统文化的符号。热热闹闹的团圆饭,除夕之夜的围炉守岁,是珍藏在许多人心中最为难忘的年味。即便在物质极度匮乏的年代里,年夜饭也未曾缺席过人们的生活。然而,随着生活水平的提高,更多的人开始将年夜饭交给饭店操办。这样的年夜饭,档次是高了,场面确实更大了,不过,却总是让人觉得,年味没了。

  事实上,年夜饭的火爆预定,不只存在于西宁,放眼全国,处处皆是这般。也正因如此,不少饭店在表面亲民的同时,“顺便”也把一些“霸王条款”搬上了饭桌,比如设定最低消费额度,禁止自带酒水等。加之大年夜吃饭的人多,不少饭店难免出现原料不新鲜、上菜速度慢等问题。在笔者看来,这些不足,才是年味变淡的主要原因。

  非常喜欢宜家家居的一则广告:“如果没有厨房,也许你不必早起;如果没有锅碗瓢盆,你也不必费尽心思;如果,不用回家吃饭,你不必如此匆忙。但,如果没有这一切,生活,少了许多味道。因为,用心的每一餐,让家,更有味”。年夜饭也是如此,在家操办虽然繁忙、辛苦、折腾,但就是在这种奔忙之中,家人团聚了,氛围融洽了,年味增加了,亲情也回来了。

  让年夜饭“回家”吧,让亲情回家吧。