省食品药品监督所全力保障2015中国（青海）国际清真食品及用品展览会

来源: www.sdaqh.gov.cn

 
      2015中国（青海）国际清真食品及用品展览会期间，省食品药品监督所明确工作重点、细化责任分工，通过食品安全监督人员认真、细致的工作，确保了2015中国（青海）国际清真食品及用品展览会期间食品安全。
      一是展会现场设立快检及咨询组并进驻主会场。期间巡查食品摊位1340位次，受理食品安全咨询754人次，发放食品药品宣传材料3000余份。
      二是设立接待宾馆食品安全保障组。进驻青海胜利宾馆，对任务期间食品原料的验收、加工、食品留样、餐饮具洗消、从业人员近期健康状况进行了全程监督检查，并对食谱进行了认真审查，与接待方签订《接待任务期间餐饮环节食品安全责任承诺书》。驻会期间快速抽检食品原料48份。此次任务用餐次数为6次，用餐人数约320人。
      三是设立接待宾馆巡查组。对承担参展商入住及就餐的青海宾馆、西宁大厦二家餐饮单位进行了巡查工作，共下达监督笔录及意见书2份，并现场监督其整改。巡查期间现场快速抽检食品原料23份。