【海东市】乐都紫皮大蒜：“蒜”出来的国家级品牌

　　“现在我们乐都出产的黑蒜产品，一斤二两的价格是800块钱。不但销往江苏、浙江、上海，西安等地，今年已经有加拿大的客户提前预订了200吨。”在我省海东市乐都区高店镇西门村，县蔬菜技术服务中心负责人张万平说起乐都紫皮大蒜这一品牌，言语中透露着自豪。“都要提前下订单，不然根本就订不到！”

　　乐都紫皮大蒜是乐都区地方品种，由乐都区蔬菜技术推广中心于1996年-2004年筛选提纯而成，属百合科葱属。2005年1月10日经青海省第六届农作物品种审定委员会第五次会议审定通过，定名为乐都紫皮大蒜。

　　2005年，又被省农牧厅评为“青海省高原特色农畜产品展示会优质农产品”； 2008年向国家工商行政管理总局商标局申请注册了“乐都紫皮大蒜”国家标志证明商标；2011年在中国优质农产品开发服务协会等六个协会组织的评选活动中被评为“2011年消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”，标志着“乐都紫皮大蒜”已经荣升为国家级的品牌农产品。而其产品不但深受消费者喜爱，供不应求，给当地群众带来的经济效益也十分可观。

　　这一成就只是源于多年前一名村民的小小举动。

　　在高店镇小河滩村，多年前，一户村民到新疆伊犁走亲戚时带回来几串当地的大蒜，种在自家地里。等收获时，发现这种大蒜不仅个头大、颜色好，口感也比之前种的大蒜好很多。左邻右舍纷纷效仿种植。这一举动，打开了周围许多村民致富的大门。

　　这种大蒜不仅卖得快，价格也比以前高，尝到甜头后，许多村民开始种起了紫皮大蒜。现在整个高店镇11个村全部种植紫皮大蒜了，许多村民通过种蒜发家致富。

　　随着种植面积不断增加，产量也连年攀升，紫皮大蒜的名声越来越大，而高店镇更是成了“大蒜之乡”

　　“目前，乐都全区紫皮大蒜的种植面积已经达到了一万三千多亩，紫皮大蒜的亩产量为1800公斤，一亩地最少也有上万元的收入。”张万平说。

　　如今，乐都紫皮大蒜已经走上产业化的道路，在高店镇就有近三十个农村合作社，还有近十家企业，不仅解决了周边三百多人的就业问题，还让全镇的零散农户逐步走向了规模化、集约化。

　　为进一步提高乐都富硒紫皮大蒜的知名度，创出品牌，扩大产品市场占有份额，进而带动种植区农民增收致富，乐都当地的青海宏恩科技有限公司于2014年10月在乐都区农业示范园区启动了年产2000吨大蒜系列产品的加工项目。公司以乐都区高品质的富硒紫皮大蒜为原料，通过筛选、精工制作，制成有利于人体健康的含有丰富膳食纤维、多种维生素、多种微量元素的新型产品。

　　去年11月，这家公司又投资6208万元建设了富硒黑蒜深加工项目，在富硒产业园建成并投产。通过以富硒黑蒜加工为主的富硒农产品深加工产业链的建设，将带动周边区域2215户种植紫皮大蒜，户均增收2700元。“下一步，我们的目标就是建起一个恒温保鲜库，然后继续做好我们的大蒜深加工项目！”公司负责人告诉记者。

　　在公司的流水车间，记者看到大蒜已经不是单纯的农产品，而被加工成“黑蒜”这类保健食品，由于美容养颜的功效十分好，“一小盒的价格就是400元”。大蒜已经不仅仅是简单的农副产品，而是可以走上高档展会的名牌。“在不久后的青海品牌杭州推介会上，乐都紫皮大蒜也要过去推介。”乐都区相关部门负责人表示。(杨健)