今天，快来海子沟品“金豆”

　　青海新闻网讯 “二月二，吃豆豆，人不害病地丰收”。3月7日，到湟中县海子沟乡总堡村与“金豆”来一场美丽邂逅吧！

　　7日上午，由湟中县委宣传部和海子沟乡党委、政府主办的湟中县海子沟乡第二届“金豆”文化艺术节将在湟中县海子沟乡总堡村的文化广场拉开帷幕，您可以和家人、朋友一同邀约，共同体验现场炒大豆的乐趣，品尝黄脆、黑脆、双眼皮、单眼皮等多种产品的美味，还可以欣赏到湟中曲艺、花儿等颇具河湟民间特色的文艺节目。

　　据记者了解，海子沟的炒大豆以总堡村最为出名，总堡村有200多户人家，村里的村民走南闯北常年在外销售蚕豆，通过种植、加工、销售蚕豆提高了村民的经济收入，经营炒大豆的农户每年炒大豆收入在4万元左右。因而，促进了种植结构的调整，全村2900亩耕地，有三分之一种植蚕豆。目前，该村正在筹备成立蚕豆营销协会，“金豆”牌商标也在注册当中。在总堡村农民的带动下，蚕豆加工产业已向周边的阿滩、陶家等六个村开始延伸，一个具有潜力的蚕豆营销产业链正在悄然形成。

　　海子沟的村民告诉记者，吃海子沟的大豆好处特别多。“金豆”牌绿色蚕豆王，采用高原无污染蚕豆加工而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和少量脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等物质。传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。尤其是肥胖者减肥及高血压、高血脂患者的保健食品。