从青海大集看特产商品发展之路

　　5月，在骄阳似火的西安，由省商务厅主办的“2014西安青海商品大集”活动，让西安刮起了一股“青海风”，火爆的现场销售场景，备受追捧的青海乳制品、循化辣酱、虫草等商品，让我们看到了依托“政府搭台企业唱戏”这一活动，我省以特色产品为主的中小企业“走出去”后所释放出的光彩。

　　 从无人知晓到省外开花

　　门源百里花海的高原蜂王浆一到展会就被一抢而空，一位大妈因没有买到“这么好”的蜂王浆而懊悔自己来得太晚了。该公司销售总经理张瑛笑着说：“这次我们的产品市场还不错。”这个从2000年开始就从事蜂产品销售的漂亮姑娘，提起青海蜂企“走出去”的这条路感慨良多。张瑛说，以前带着产品走出省外，总是要先给外地人解释青海在哪里？青海有哪些特色资源？如今不同了，政府的大力宣传，人们对青海的陌生感、空间感降低，而这个商品大集更是让外地客商、消费者了解青海企业、青海产品。企业随之更容易拓展省外销售市场。

　　青海金祁连乳业的牦牛鲜奶、牦牛酸奶也得到了很多西安市民的认可，一位大妈告诉记者，这一箱鲜奶比起西安的鲜奶只贵个几块钱，“可是青海牦牛的鲜奶那是多好的东西呀。”正是外地消费者对于青海产品认知度的提升，让这家企业借商品大集平台在北京有了合作商，并且成为一家学校的指定学生营养奶，销售人员李波表示：“这次我也有信心寻找到代理商，让产品留在西安、留在陕西。”

　　 从卖原材料走向精细加工

　　几年前，同样是参加青海商品大集，记者在现场看到，我省很多企业的产品基本都是在卖原材料，几年后，再看这些企业，有些将循化辣椒做成了口味不同的数种辣椒酱，有些将蜂王浆制成了胶囊，有些将虫草、枸杞这些东西做成了酒……省商务厅副厅长李志刚接受记者采访时表示，青海有着丰富的资源，依托这些资源所衍生出来的产品，被外地人贴上了“绿色、健康、无污染”的标签，符合现代人对于食品“绿色、无污染”的要求，这说明青海企业大有可为，而经过几年的商品大集平台搭建，青海企业走出去拓宽了思路，无论是产品的包装、研发都有了很大水平的提升。

　　张瑛告诉记者，与外地同行相比，青海企业多数在物流上并不占据优势，所能依托的优势就是资源，而“精深加工的产品是粗加工产品价值的4至5倍，如果不能走精深加工，企业很难走得更远。”依托优质的循化辣椒，青海仙红辣椒公司将产品扩至了50多种，青海红杞也正在准备生产枸杞果醋饮料。一位商业人士告诉记者，现在青海产品精深加工之路才刚刚起步，虽然有些企业面临资金、技术等种种困难，但是有了这种转变，企业就能突破发展瓶颈，让企业走得出去、走得更远。(荣丽君)