全国人大代表葛俊杰：食品安全需要从顶层全局设计
中国经济网北京3月10日讯（记者 段丹峰 专栏）9日下午，全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰在接受中国经济网记者专访时表示，目前中国的食品安全环境正在逐渐变好，企业已经逐渐意识到了食品安全的重要性。但同时，葛俊杰坦言，光明食品集团作为一家食品企业，如果食品安全出了问题，那么问题一定出在管理环节。因此他认为，食品安全的监管需要一个国际化、系统化的全局性思维，从顶层设计进行全局部署。
全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰（资料图）
葛俊杰向中国经济网记者表示，目前，企业越来越重视食品安全问题，甚至将食品安全视作生命的根本，这同时表明企业的道德意识在不断加强，企业之间正在形成一张以共同维护食品安全为己任的网络。
“总体来讲，中国食品还是安全的，并没有大家说的那么严重，特别是近几年来，一些国有企业重组以后，食品安全环境受到了各方面的重视，进而得到了全面的完善”，葛俊杰说道。此外，食品安全领域国家立法的推进和媒体群众的关注等也都是当前食品安全环境趋好的重要因素。
据葛俊杰介绍，对于很多企业来说，建立可追溯系统、加强各个环节管理等方式目前已经“量化”，但仅仅局限于部门，不同的部门只从本部门的角度出发推进。“随着我国企业国际化进程的进一步加快，食品安全可追溯系统更应该站在全球角度去考虑，应该是更兼容的。”葛俊杰表示，“我相信中国的产品还是会不断走出去，企业走出去就必须遵守国际规则，以此作为衡量标准”。
最后，葛俊杰强调，下一步，食品安全还应该从立法层面进行系统化管理，从源头到产品、服务实现全产业链监管，“总体来讲，我们国家现在的所有问题需要顶层设计。”
代表委员小资料
葛俊杰，全国人大代表，高级会计师，曾任上海市糖业烟酒(集团)有限公司财务部经理、副总经理，上海市糖业烟酒(集团)有限公司总经理，2006年8月上海市光明食品集团成立，担任光明食品集团副总裁。上海市光明食品集团由上海益民食品一厂(集团)有限公司，以及上海农工商(集团)有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、锦江国际(集团)有限公司四大集团相关资产集中组建而成。
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