500公斤糖包子挑战世界纪录

　　 直径1.8米、重500公斤的五仁馅糖包子你没见过吧！2014中国(青海)国际清真食品及用品展览会上，这条消息最吸引人。

　　在青海国际会展中心的广场上，来自伊尔顿酒店的15名面点师傅正在为这个巨大的糖包做着紧张的准备工作。记者看到放在地上用来蒸包子的大笼屉直径就有2米。围观人群中有人发出惊叹：“这个笼屉当张床都没问题啊！”

　　负责总体制作的张亚利师傅告诉记者：“这个包子从准备到成品还需要7至8个小时的准备，和面、拌馅都要认真完成。我们做这个包子不为别的就是想通过清真食品展览会展示我们西宁清真餐饮的实力。”

　　几天前，伊尔顿酒店的厨师就为了这个糖包定做笼屉。笼屉做好后，师傅们也做了尝试，包子直径1.8米，需要面粉150公斤，各种五仁馅料、砂糖250公斤，需要蒸4小时才能出炉。第一次尝试做成的包子，不到1个小时就被伊尔顿酒店的员工们吃完了。

　　“我们会把包子的资料发给上海大世界吉尼斯总部，请他们鉴定。我相信我们的包子会打破吉尼斯世界纪录。”张亚利信心满满地对记者说。(作者:张小娟 邢鹏)