加强农产品质量　保证舌尖上的安全

“十二五”期间，为切实加强农产品质量安全监管工作，西宁市各级农牧部门加强检测监管工作，确保了群众舌尖上的安全。目前，西宁本地自产的蔬菜、畜产品，经检测，合格率为100%，市场水产品抽检合格率为95%。

　　走进西宁市农产品质量安全检测中心，各种专业精密的检测仪器齐全，工作人员正在认真地工作。据工作人员介绍，五年前，检测中心没有好的办公条件，也没有精密的检测仪器，对本地蔬菜的检测，只停留在农药速测。随着近几年各方面条件的慢慢改善，不但购置了一批先进的检测仪器，检测水平也得到了不断的提升。

　　西宁市农产品质量安全检测中心无机室检测负责人说：“我们的地产蔬菜的检测，合格率大概一直停留在百分之九十七八左右的样子。但是近几年由于我们的检测技术不断提高，我们的检测率，尤其像去年和今年地产蔬菜的检测率已经达到百分之百。” 

　　“十二五”期间，西宁市农牧和扶贫开发局做到责任层层落实。每年跟区县农牧和扶贫开发局、西宁市政府、区县政府层层签订农产品质量安全的工作目标责任书。通过标准化生产技术的推广，使基地和养殖企业在生产过程中严格按标准进行生产，从源头上保证了农产品质量安全，西宁市的农产品质量安全水平得到一个显著的提高。

　　西宁市农牧和扶贫开发局农产品质监处负责人说：“我们在市政府大力支持下，现在是五级检测体系。一个是国家级的检测，再一个是省农产品质检中心的检测，还有一个就是市级的检测，还有一个是县级，再有一个是乡镇和企业的质检。通过这个五级检测体系，保障了我们农产品质量安全水平的显著提高。”

　　“十二五”期间，西宁市加大农产品质量安全检测硬件建设，从2008年开始起，随着市、区县和乡镇三级农产品质检中心的相继投入使用。西宁市开始对主要农产品批发市场、农贸市场、超市以及四区三县的蔬菜生产基地等进行农药残留量速测抽检，并推行农产品质量监测通报制度，对蔬菜流通量较小的市场推行蔬菜销售索票索证制度，对检测不合格的农产品进行下架或销毁处理，并记录在案。截至目前，西宁市已对四大类46种蔬菜27054个样品进行了农药残留检测，抽样蔬菜的农药残留合格率达到99%。同时，还对一些主要市场的30多种水产品进行了甲醛等的委托检测，合格率为100%。

　　西宁市农牧和扶贫开发局农产品质监处负责人说：“这几年总共检测了将近十万批次农畜产品农药残留，通过层层的检测，我们做好了产地准出制度，就是我们所有的农产品，在上市之前到现在只有合格的农产品经过检测才能进入市场。”