新常态新农牧新作为：青海畜牧业从传统走向现代

　　近年来，我省将转变畜牧业发展方式作为重点，大力推进牧区草地生态畜牧业和农区规模养殖建设,畜牧业正告别小而散的传统模式，大步向集约化、规模化、产业化的现代畜牧业模式迈进，实现了从传统模式向现代模式发展的嬗变。

　　 草地畜牧业从粗放向集约转变

　　我省在全国牧区率先探索实践草地生态畜牧业建设，近年来，共组建生态畜牧业合作社961个，入社牧户达11.5万户、牧户入社率达72.5%，累计整合牲畜1015万头只、牲畜集约率达67.8%，流转草场2.56亿亩、草场集约率达到66.9%。

　　经统计，2014年牧区六州农牧业增加值118.6亿元，比2010年的74.6亿元增加44亿元，高于同期全省农牧业增加值递增速度。农牧民人均纯收入达到6266元，比2010年时的4062元增加2204元、增长54.3%、年均递增15.5%。

　　全省以生态畜牧业合作社为载体，顺利完成减畜570万羊单位，2014年天然草场产草量达到平均每亩173.5公斤，比2011年提高9.05%，同时，牧区牛羊肉产量仍达到21.04万吨，较2013年增长7.79%，实现了草地生态保护和畜牧业经济发展双赢。

　　 农区畜牧业从散养向规模转变

　　近年来，我省大胆创新，利用低产田和高位坡耕地种植燕麦、黑麦等优质牧草，推广覆膜玉米发展玉米青贮，做好“草畜联动、农牧互补”工作，使牛羊产业快速发展。

　　目前，全省覆膜玉米种植面积达42.51万亩、青贮资源量达213万吨，人工草地保留面积669万亩、年产饲草496万吨，肉牛肉羊养殖场发展到1800家，其中通过省级认定的标准化养殖场数量达到645家，牛羊规模养殖比重达到38.37%，比2009年提高11个百分点。

　　先后建成奶牛规模养殖场39家，其中百头以上的规模养殖场30家，存栏奶牛1.26万头；建成肉牛规模养殖场118家，其中出栏肉牛百头以上的规模养殖场99家，年出栏牛3.05万头；建成肉羊规模养殖场232家，其中年出栏羊500只以上的规模养殖场151家，年出栏肉羊21.58万只。

　　 牲畜品种从土种向良种转变

　　在品种改良上，我省推行科技含量高、产品附加值高的良种产业，通过加大品种改良力度，提高供种能力，扩大良种覆盖率等方法，逐步建成配套完善的引、繁、育、推、改体系。

　　目前，全省参与供种的种羊场25个和牦牛种牛场15个，羊年供种能力达到2万只以上，牦牛年供种能力达到8000头以上，保证了良种推广工作对种畜的需要。

　　通过多年畜牧良种补贴项目建设，全省牛的胴体重由2005年的78公斤提高到90公斤，羊的胴体重由15公斤提高到17.3公斤；奶牛能繁母牛头均产奶量达到3660公斤，比2005年统计基数1890公斤提高1770公斤。

　　尤其，当前在全省推广的藏羊高效养殖技术，使放牧藏羊母羊枯草期失重比传统放牧母羊减少8公斤，损亡率降低2个百分点，羔羊繁活率提高5个百分点、断奶时间比传统放牧缩短2个月，羔羊6月龄活重比传统生产方式增重14-21公斤；

　　牦牛高效养殖技术实现了牦牛1年1产，不仅有效提高了牦牛和藏羊的繁殖生产性能，而且改变了传统经验下形成的牦牛、藏羊为季节性发情畜种、繁殖性能低下的认识。

　　 传统模式向环保模式转变

　　传统的养殖模式，人畜混居，污水横流，尤其是养猪，每日冲洗栏舍会产生大量的粪尿污水等污染物，既浪费水资源又污染环境。为此，我省以生产有机肥、生物质燃料为主要处理方式，研究设计了针对中小型规模养殖场、适用于牛、羊、猪、禽不同畜禽品种的不同粪污处理设备。

　　去年全省扶持建设289家养殖场，全面推行粪污处理设施建设，并引导4家大型奶牛、肉牛和家禽养殖企业，建设了有机肥加工厂。在农区和农牧交错区，初步形成饲料种植-牛羊养殖-有机肥加工-饲料种植的产业循环发展模式。

　　 畜牧业从重生产向加工流通转变

　　为解决畜产品“卖难”问题，我省围绕肉牛优势产业，通过培育专业市场、深化加工等手段，多管齐下拓宽畜产品流通渠道，重点培育了青海百德公司、夏华牧业等一批辐射力强的大型肉牛肉羊交易市场，初步形成“买全国，卖全国”的局面。

　　如以畜产品加工为突破口，培植出果洛藏族自治州5369公司、青海可可西里、三江一力等一批肉牛肉羊加工企业，使畜产品经过深加工转化、增值，拉长产业链条。借助畜牧业电子商务平台，使畜产品走上网络销售的“高速路”。

　　为保证绿色有机品质，全省建立各级农产品质量安全检测机构27个，共制修订农牧业地方标准41项，扶持了15个标准化生产基地，“三品一标”认证总量突破了300个，认证企业突破100家，注册农畜产品商标2360件、获中国驰名商标农畜产品17件、青海省著名商标农产品达56件。

　　 个人投资向多元投资转变

　　过去畜牧业投资模式多是个人投资，独立运作，很难适应市场发展要求。随着市场的变化，个人投资向合作社、股份制、公司制、业主投资制、项目扶持等多种模式转变。社会资本投入畜牧业发展之势明显提升。

　　据不完全统计，2014年各类社会资本投入到畜牧业发展将近24.6亿元，为2009年的20倍，且投入有不断增多的趋势。个人投资向多元投资方式转变，拓宽了融资渠道，带活了畜牧业快速发展。(罗连军)