到西门口品湟中海子沟金豆

　　青海新闻网讯 “海子沟的大豆，喷喷香，嘎嘣脆，外焦里黄双眼皮哎……”湟中县海子沟乡的黄脆、黑脆、双眼皮、单眼皮等多种“金豆”产品3月9日在西宁市西门口王府井百货B馆门前“开会”了，快去与“金豆”来一场美丽邂逅吧！

　　当日10时，由湟中县委宣传部和海子沟乡党委、政府主办的“‘金豆’花开顺心意”湟中县海子沟乡“金豆”系列产品推介会将在西门口王府井百货B馆门前拉开帷幕，您可以和家人、朋友一同邀约，共同品尝黄脆、黑脆、双眼皮、单眼皮等多种产品的美味，还可以参与“扫码就送”等优惠活动。海子沟还将豆面、红麦面、胡麻油、土豆等当地的农产品一应展出。

　　据了解，由于海子沟乡地处浅山地带，光照时间长、无霜期较短，农田所用多为有机肥，所产的蚕豆和豌豆具有豆粒饱满、蛋白质含量高、糖分含量低、脂肪含量少等特点，为纯天然绿色有机产品，吃起来口感特别好，加之经过炒制豆产品能手的特殊技艺，炒制出的蚕豆和豌豆口感酥脆、豆味较浓。海子沟的炒大豆以总堡村最为出名，总堡村有200多户人家，村里的村民走南闯北常年在外销售蚕豆，通过种植、加工、销售蚕豆提高了村民的经济收入，经营炒大豆的农户每年炒大豆收入在4万元左右。因而，促进了种植结构的调整，全村2900亩耕地，有三分之一种植蚕豆。总堡村的村民告诉记者，吃海子沟的大豆好处特别多。“金豆”牌绿色蚕豆王，采用高原无污染蚕豆加工而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和少量脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等物质。传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。尤其是肥胖者减肥及高血压、高血脂患者的保健食品。