化隆县确保群众的“舌尖安全”

　　青海新闻网讯 近日，化隆县食药监管局多举措认真开展餐饮食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全。

　　据了解，食药监管局在日常监督检查中，注重对问题突出餐饮服务单位的多次巡查力度，并看展回头看活动。对自查不到位的实行跟踪督办，对排查出的食品安全隐患，全面落实整改责任，建立责任清单，整改一项、销号一项。餐饮服务提供者存在严重违法违规行为的，停业整顿；整改达不到要求的，吊证关门；对严重违法违规单位及其责任人，依法从重处罚。确保中小型餐饮服务单位打造“阳光厨房”，开展“明厨亮灶”工程，使餐饮后厨加工透明化、操作规范化、卫生干净化。同时，开展清洁厨房卫生大扫除行动，做到厨房和就餐场所干净整洁，防蝇、防鼠措施有效，通风、排气设施良好，从业人员持证上岗、规范操作。期间，共审核发放《餐饮服务许可证》45个，发放从业人员健康证1100个，餐饮单位违规立案4起，收缴罚款9000元。更换发放食品安全监督及量化分级公示牌275家，发放餐饮单位各项制度汇编275本，评定A级单位2家、B级55家、C级193家。