浓情中秋“饼”承情怀 西宁城北区举行第四届宋家寨月饼制作大赛

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　　青海新闻网讯 (本网记者 朵海平 摄影报道) 为营造浓厚的节日氛围，弘扬中华民族的传统文化，推广青海的特色面食，由西宁市城北区科技文体旅游局主办的城北区第四届宋家寨月饼制作大赛于9月20日上午10点在城北区大堡子镇宋家寨村委会前文化广场举行。

　　此次活动以“浓情中秋饼承情怀”为主题，由城北区大堡子镇宋家寨村委会承办，城北区大堡子镇政府、搅沫沫网协办，活动征集了宋家寨村上百名农家巧妇共同制作青海传统大月饼。

　　“我局以‘一优两高’战略部署为指导，以增进人民福祉为最终目的，以顺应各族人民对美好生活的新期盼为发展目标，以创建全国旅游标准化示范城市工作为契机，在传承发展传统面食文化的基础上，整合宋家寨面食文化、晋家湾土火锅等具有青海地方特色的饮食文化打造特色品牌，延伸产品产业链，将地区特色美食推广出去，打造具有乡村气息又具地区民俗文化的特色品牌。”城北区科技文体旅游局相关负责人告诉记者。

　　活动现场记者看到，除了面食现场制作、面食礼品展示、精彩的文艺表演、现场品尝评比等活动环节之外，还有宋家寨的巧妇们为大家现场制作出色、香、味俱全的月饼供民众免费品尝，让都市人回归秋日的乡村，感受到了浓浓的乡趣乡村氛围。