“大师傅”诸葛全生
诸葛全生(左一)在中央电视台《天天美食》栏目演示阳朔啤酒鱼烹饪技艺
青海新闻网讯 广西阳朔县有一个小学没毕业的啤酒鱼主厨，却荣膺“中国烹饪大师”、“中国摄影家协会会员”称号。他是阳朔县大师傅啤酒鱼连锁餐饮管理公司董事长诸葛全生。
诸葛全生是一名穷苦孩子，老家在阳朔县葡萄镇下岩村，因为家里穷，连小学五年级都没有上完。为了可以吃饱，诸葛全生选择了到饭店打工学厨艺。诸葛全生虚心求学，深得师傅赏识，厨艺长进快，陆续获得国家三级、二级、一级厨师职称，在2004年的阳朔啤酒鱼争霸赛上斩获金奖。此后，诸葛全生的事业进入快速发展阶段，他的“大师傅啤酒鱼店”由一家不足30平米的大排档，发展到拥有10家连锁店，堪称阳朔规模最大、效益最好、社会影响最佳的大型连锁餐饮企业，获得中华美食名店、中国优秀品质饭店、桂林市十佳餐饮企业等50多项荣誉，诸葛全生本人也获得“中国烹饪大师”等国家、省、市、县各类先进个人荣誉40多项，并在中央电视台《天天饮食》栏目向全国观众展示啤酒鱼烹饪技艺。如今，诸葛全生的店还进驻了南宁市和桂林市，不断拓展他的“美食王国”。
事业有成的诸葛全生并没有因此而懈怠，不断参加各类学习班提升自身文化素质。生意稳定以后，他爱上了摄影，背着相机拍摄家乡的山山水水。在摄影创作上，他同样拿出了农村孩子的韧劲，起早贪黑，向名家和大家学习，摄影水平突飞猛进，在县、市、省和国家级报刊上发表摄影作品上百幅，举办了个人影展，凭实力成为中国摄影家协会会员。被大家誉为拥有“中国烹饪大师”和“中国摄影家协会会员”行头的“双料冠军”。2014年9月26日，由法国巴黎奥奈苏博瓦市市政府主办的“中法建交五十周年巴黎东方艺术展”在法国奥奈文化艺术创意产业园开展。本次展出共有15名中国艺术家的作品入选，诸葛全生先生有70幅摄影作品在这次影展中展出，中国驻法国大使馆文化参赞李少平还收藏了诸葛全生创作的桂林山水摄影作品一幅。
诸葛全生热心公益事业，招收员工的时候优先考虑农村贫困家庭的孩子，共为阳朔、临桂、荔浦、恭城、灌阳甚至柳州、来宾等地区的农村孩子提供了200多个就业岗位，也为湖南大学、广西师范大学、桂林理工大学、广西民族大学等20多家高校提供学生实习岗位。2004年至今，诸葛全为公益事业捐资18万元，资助阳朔各乡镇、桂林周边县的5000多名贫困生就学，为阳朔镇骥马村委、葡萄镇下岩村委的新农村建设提供水泥等建材赞助，赞助阳朔西街地球村三月三民俗文化活动、阳朔葡萄诸葛亮文化节等。
诸葛全生(右二)在桂林参加美食烹饪大赛，引起当地媒体关注
诸葛全生(右一)时常参加公益活动，图为他免费为外国友人传授汤圆制作方法后展示作品
闲暇之余，诸葛全生喜欢周各地，增长见识，摄影创作
诸葛全生在桂林漓江、资源等地创作的部分作品
诸葛全生在桂林漓江、资源等地创作的部分作品