西宁市开展学校(托幼机构)食堂及小餐桌食品安全春季专项行动

01.03.2016  17:18
      为进一步加强学校食堂(托幼机构食堂、小餐桌)食品安全监管工作,及时消除食品安全隐患,有效防控群体性食物中毒和食品安全事件的发生,从3月初开始,西宁市食品药品监管局将联合市教育局在全市范围内组织开展春季学校食堂食品安全专项行动。
      重点从建立食品安全责任制、食品经营许可证、经营场所设置布局、从业人员健康体检、餐用具清洗消毒、违法使用食品添加剂行为、索证索票和加工管理制度落实等八个方面进行监督检查;重点排查寄宿制学校、托幼机构和新建、搬迁学校及实施农村义务教育学生营养改善计划学校,对存在食品安全隐患的,责令限期整改,整改不到位的,依法严肃处理。同时,加快推进学校食堂“阳光厨房”和非现场电子监管、餐饮服务食品安全监督量化分级管理和文明餐桌创建工作,建立健全学校食堂食品安全监管信用档案。
      专项行动期间,市食药监管局将联合市教育局组成督导检查组,采取“四不两直”的方式对全市春季学校食堂食品安全专项行动情况进行督导检查。
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